黒トリュフを丸ごと1個使い切る西麻布の夜が、贅沢の極みだった!


このコースでは、前菜も実にラグジュアリー。

じっくりとローストしたジャガイモに、キャビアを1缶(30g)がたっぷりと盛られたこちらは、シャンパンとの相性が抜群。

ポテトには何も味付けされておらず、キャビアの塩味だけでいただくという「大人のじゃがバタ」をイメージしてできた逸品だ。


『マルゴット エ バッチャーレ』の店内奥に設けられた『シェフズ テーブル at マルゴット』。たった6席の鉄板焼きカウンターは実に艶やかな空気が流れる。

基本、加山シェフがここに立つので、その手捌きを堪能できる眺めも特権。


目の前の鉄板からは、香りの他にも熱、調理の音が発せられる。そのすべてが相まって、大人たちの感性を最大限に刺激するのだ。

デザートにはバニラアイスクリームにまでトリュフが削られるのが面白い。

この席はそんなトリュフが媚薬にように感じられ、忘れられない夜になるに違いない。

東カレアプリでは、五感が揺さぶられる「カウンターレストラン」だけを完全網羅!

今月の『東京カレンダー』は、渾身の「カウンター」特集!東京を艶やかに生きる大人は知っておきたい「カウンターレストラン」が満載!

プレミアムサービスなら、その最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!レストラン検索機能もついて超便利!
アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。

紙版をお求めの方はこちらから

※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は9/21(火)から。



【東カレ男子に質問!エリア別出会いの場アンケート】

丸の内、銀座、六本木、渋谷、恵比寿、中目黒、代官山、表参道、世田谷近辺で
働いている、または住んでいる東カレ男子の皆様!

『異性と出会える店』『仲良くなれる場所』『よく行く店』をぜひお聞かせください。

ご回答いただいた中から抽選で10名様を『オンライン東カレNIGHT』へご招待させていただきます!

※回答所要時間:約2分

以下リンクよりお答えください。
https://questant.jp/q/VTFWNML1

おすすめ記事

もどる
すすむ

東京カレンダーショッピング

もどる
すすむ

ロングヒット記事

もどる
すすむ
Appstore logo Googleplay logo