2021.07.29
オープンキッチンで出迎えてくれる気さくなムードの関口シェフ。イタリアンの巨匠・山田宏巳さんから全幅の信頼を得る腕をもつ
「最初の一杯と揚げ物っていいでしょ」とシェフ。サクサクの衣から溶け出すのは木更津の竹島さんが作る希少な水牛モッツァレラ。その後の泡といったら、たまらない！
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