2021.04.03
神楽坂の街になじむ、小洒落た精肉店。
その奥には、知る人ぞ知るマニア垂涎のステーキハウス『カウマンステーキクラブ』がある。
扉の向こう側にある、唯一無二の空間にとことん浸れる一軒を覗いてみよう。
◆
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絶品ステーキを求める者に、店奥の壁が開かれる
店頭には、ハンバーガーパティを焼く香ばしい匂いが立ち込め、レジ横のケースには塊肉がずらり。
表向きは洒落たバーガーショップとミートストアだが、その裏にもう一つの顔が隠されている。
その謎を紐解く鍵は、精肉店の隠し扉である。
扉を開けるとレッドカーペットの廊下が現れ、そこを進むとモダンなダイニングがお目見え!
その遊び心ある動線に、高揚感が一気に上昇する。
足元のレッドカーペットが、ラグジュアリーな夜を期待させる
店の〝裏の顔〞の正体は、ステーキハウス。
オーナーの肉好きが高じて、キャッシュバレーに自社牧場まで所有してしまった、「肉好きによる肉好きのための秘密部屋」をイメージして造ったという。
精肉店の壁の隠し扉を開き、キャンドルが灯るレッドカーペットを進み、ダイニングの最奥に個室がある。
テーマはなんと、「隠し部屋の中のおもちゃ箱」!
壁にはアメコミのポップアートが飾られ、大人も童心に返るアートな空間に心が躍る。
マニアでなくとも、一度経験しておいて損はない。
キャッシュバレーにある自社牧場で育てた、ブラックアンガス牛の「ポーターハウス」(2人前850g)9,600円が名物。
あえて熟成させず、フレッシュな赤身肉の旨みを引き出している。
人気の前菜「ブッラータチーズと完熟トマトのカプレーゼ」1,800円。
そして、驚きはこれだけにあらず。
個室に入ると、目に飛び込んでくるのは、ケースに並んだ入手困難なレアスニーカーの数々!
約300足を所有するスニーカーマニアの店主が、時期ごとに展示するスニーカーを入れ替える凝りっぷり。
そして壁には、ドバイのアーティスト、クリステル・ベチャーラの作品が空間を彩る。
そんなアーティスティックな完全個室は、お忍びデートの会話も弾むこと間違いなし!
■個室概要
室料:3,000円
定員:2~6名
※個室は電話予約で受け付けております。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、2021年3月19日時点の情報です。
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この記事で紹介したお店
カウマンステーキクラブ
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