2021.02.01
老若男女問わず愛されるテッパンのお菓子といえば、シュークリーム!
親しみのある味わいで、誰からも愛される昔懐かしいスイーツの代表格だ。
手土産にも重宝する絶品シュークリームに出会える名店を紹介しよう。
洋酒が香る大人好みのシュークリーム『西洋菓子 しろたえ』
1976年創業の老舗洋菓子店『西洋菓子 しろたえ』。スイーツ好きでなくとも、一度はその名を聞いたことがあるのではないだろうか。
『西洋菓子 しろたえ』といえば、1日500個売れる日もあるという「レアチーズケーキ」が有名だが、実は名物はもうひとつある。それが「シュークリーム」だ。
パクッと頬張ると、シュー生地の中から香り高いカスタードクリームが溢れ出し、一気に口いっぱいに甘みと香りが広がっていく。
この大人好みのいい香りを生み出しているのが、コニャックとグランマニエといった2種類の洋酒。
口に入れた瞬間、このシュークリームの香りと甘みが心を癒してくれる。
ちょっとした空き時間に訪れるもよし、差し入れや手土産を購入するもよしの『西洋菓子 しろたえ』。
老舗が手がける変わらぬ味に、癒されてみてはいかがだろう。
代々木上原の人気店はシュークリームも絶品!
『パティスリー ビヤンネートル』
代々木上原駅から徒歩5分。井の頭通り沿いに佇む『パティスリー ビヤンネートル』。
オープン直後から人気の「月替わりのパフェ」を求めて多くの人が訪れる同店は、代々木上原と言えば名が挙がる名店のひとつ。
シェフ・パティシエである馬場麻衣子さんが作り出すスイーツは、どれも素材選びからこだわり抜いた逸品ばかり。
なかでもおすすめは、有機バニラを使ったコクのあるクレームディプロマットをたっぷり味わえる「シュークリーム」(235円)だ。
ケーキを手土産にするのもおすすめだが、日持ちを重視するなら焼き菓子を詰め合わせた「コフレ」(5種1,400円、8種2,600円、12種3,680円、15種5,060円)がベスト。
「マドレーヌ ショコラ」やパウンドケーキの「ドライフルーツ」と「ラムレーズン」、「ダックワーズ カフェ」などの焼き菓子を楽しむことができる。
代々木上原散策の途中に立ち寄って、絶品スイーツを堪能したい!
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