2020.10.25

流行った店を聞けば思い出が蘇る！「人気デートレストラン」を2008年からプレイバック！

#イタリアン

#カウンター

「月刊誌は20年目に突入！東京デートレストランの歴史をプレイバック【2001年～2007年】」では、個室ダイニングからグランメゾンまで、恋人たちの夜を彩ったデートレストランの移り変わりを見てきた。

後編では、”星付きレストラン”や”肉食女子”など、現在に通じる価値観やワードが誕生した時代、2008年～2020年現在まで一気に振り返っていこう！

―2007年―
ミシュランガイド東京版が創刊！空間重視な大箱より「ちゃんと美味しい店」へ

『虎白』＠神楽坂

アジア初となる『ミシュランガイド東京2008年版』が刊行。
東京版が発刊されたことによって、店の“格”もデートのレストラン選びに不可価値な要素のひとつになった。

そのジャンルの重鎮、日本が世界に誇る唯一無二や星を獲得した店など…、レストランの紹介では、味を裏付けるネームバリュ......

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