2020.06.30
思いもよらず、家にいることが多くなった2020年。いま、毎夜外食を謳歌していた男はどう過ごしているのか。
日常を覗くと、その舌は意外なほどに満たされていた。なぜなら彼は、在宅史上最高の食生活を送っていたのだから。
意外と馴染んだウェブ会議……。模索しながら生まれた新たなライフスタイルも悪くはない。
元通り、というわけにはいかないが、東京に少しずつ活気が戻ってきた。以前とは少し変化した日常生活にも慣れてきた。
朝7時半に起きて、少し走って、なじみのコーヒー店に寄り、日に1〜2度はウェブ会議。
スーツの代わりに仕事中に着るのは、天然素材のちょっといいTシャツ。自由で効率がいい反面、自分を律する必要もあるけれど、これを着るといいテンションになれる。
そして、仕事を捗らせるためには、モチベーションを上げる何かが必須。俺の場合、以前もいまも、それは変わらず〝美食〞だ。
恵比寿には名店のテイクアウトが数多ある。その中でもリピートしているのは『鍈輝』の焼き鳥弁当だ。
ご飯にのるのは、つくね、かしわ、ぼんじり、半熟うずら卵、粗挽き塩そぼろ、ししとう、アスパラ。通常営業と同じく店主が丹念に焼きあげ、炭に燻された香りが食欲をそそる。
この記事で紹介したお店
鍈輝
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私も港区のテイクアウト&デリバリー必死にたべまくりましたが、、、どうしてもお弁当は味が濃いために飽きやすく、結果ご飯2分チンして納豆、味噌汁にいきつきました。
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