東京で大人気なお店のシェフの味が、楽しく身につく オンライン料理教室『東カレキッチン』。
自宅での料理シーンも増えてきた今、グルメ誌『東京カレンダー』が太鼓判を押す、名店のとっておきレシピをお届けします。
◆有名お鮨屋の大将と一緒に作るのは、この3品！
今回のメニューは、旬の鰹をふんだんに利用した、ご家庭で楽しめる”お鮨屋さんのちらし寿司”。
予約の取れない店で有名な『鮨早川』の姉妹店にして、恵比寿で大人気の名店『鮨 ニシツグ』の西胤大将が皆さんにレッスンしてくれます。
①鰹の手こね（ちらし）寿司
②余った鰹で作るコク旨サラダ
③梅干しのたたききゅうり
初心者でも楽しく、簡単な材料で作れるので、ぜひお気軽にご参加ください！
◆鮨ニシツグ
「日本一美しい」とも称されるカウンターで、江戸前鮨を堪能できる、“看板のない”人気店。
WEBドラマ「港区おじさん」の主人公・船田さんの根城にもなっています。（ドラマの様子はこちら）
◆準備する材料
刺身用の鰹、ごはん、生姜、大葉、ベビーリーフ、きゅうり等、その他 調味料類
※当日利用する材料の詳細は、申込者の方のみにご案内します。いずれもスーパーで簡単に買える安価な材料ですのでご安心ください。
◆参加は簡単！
・Zoomを利用した、1回90分程度のライブ講座です。（ミーティングIDとパスワードをメールにてご連絡いたします）
・当日の講座を録画したものを、ご送付いたします。復習にご活用ください。
・シェフへの質問は、随時チャットにて実施いただけます。皆さまとの仲介役として、東カレ編集部員や、東カレでおなじみのモデルも参加させていただきます。
・当日利用する材料の詳細は、申込者の方のみにご案内します。いずれもスーパーで簡単に買える安価な材料ですのでご安心ください。
◆お申し込み方法
※先着順で締め切りとさせていただく場合がございます。ご了承ください。
■参加費：
5,000円（税込）
※オンラインで領収書の発行も可能です。
■日時と申し込み方法：
※1回目と2回目の内容は同じになります。
ご都合のよろしい日程のリンク先よりお申込みください。
1回目：6月7日（日）※受付を終了しました
開始時間：15：00／終了：16：30（予定）
申し込み：https://peatix.com/event/1497979
2回目：6月21日（日）
開始時間：15：00／終了：16：30（予定）
申し込み：https://peatix.com/event/1498211
（注意事項）
※事前に「Zoom」をダウンロードください。
※参加者の皆様には、イベント開始24時間前を目途にミーティングIDとパスワードをご案内いたします。
※大人数での開催となるため、お客様側のマイクはミュートにさせていただきます。お客様側のカメラはオフでも構いませんので、お気軽にご参加ください。
■申し込み期限：
各講座の前日23時59分までお申し込み可能です。
※ご当選（決済完了）後のキャンセルによる返金は行っておりません。
お問い合わせは、東京カレンダー「お問い合わせ」よりご連絡ください。
今後も名店が続々と登場します。どうぞご期待ください！
皆様のご参加を、シェフとともにお待ちしております。
◆現在受付中の他の講座はこちら
東カレキッチンで現在受付中の他の講座はこちらをご覧ください。
