元祖オムライス￥1,300。ご飯と卵が一体化しているのが特徴。賄いの食事からメニューに転じた
46年前からあるカウンターに立つ木田明利氏。この日は先代から付き合いのある業者がこのカウンターの修理に訪れていた
ポークカツレツ￥1,300。天ぷらの技を応用し、たっぷりの油で揚げることを考案した逸品。文句なく旨い
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昭和モダンを感じる、銀座の名店
銀座には星の数ほど名店がある。
今宵、誰もが心地よく酔う、そんな愛され続ける名店にフォーカス。
