2014.08.21
麻布十番で食す本格コリアンの実力 Vol.3麻布十番で食す本格コリアンの実力
味だけではない、専門店といわれるゆえん
スポーツ選手や多忙な著名人がこぞって訪れる理由は、「ここの料理を食べると元気が出るから」。ぐらぐらと煮える白濁したスープが五臓六腑に染み渡り、体が火照る。少し冷めたらトゥッペギ(器)ごと再度火にかけてくれ、また熱々を口にできる。サービスまでが本場式。それは、客がこの料理を食べる意味を、店主が真摯に思う証だ。30年前単身韓国に渡って得たのは、料理の味だけではないことがわかる。
2014.08.21
2020.11.23
2017.11.29
2018.01.25
2024.04.23
2024.04.24
2019.12.21
2018.02.07
2019.07.14
2018.08.25
2024.04.20
2024.04.16
2024.04.18
2024.04.19
2024.04.21