2019.12.25
※こちらの店舗は、現在閉店しております。
ここ数年で増えていると言われるエンターテイメント型レストラン。
大掛かりな演出ばかりがクローズアップされ、肝心の食という面での評価は二の次といったきらいがあるが、そんな思い込みを覆す店が上野にある。
一品一品に合わせた映像が、料理の魅力をより引き立たせる
開演時刻。レストランにそんな設定があることに、まず驚くだろう。そしてフロアに足を踏み入れれば、驚きはさらに加速する。
漆黒の店内には10メートルを超えるロングカウンターが配され、その眼前には色鮮やかな映像が映し出されたスクリーンが広がる。
この”異空間“で何が始まるのか。客同士の間に流れる高揚感の共有もまた、この店ならではの体験だ。
新しいもの好きの大人たちの間で『Molecu-L.』は静かに評判となっている。
オランダ語で”分子“を意味する言葉を店名に冠することからも分かるように、ここでは分子ガストロノミーの技術を駆使したイノベーティブフュージョンが楽しめる。
さらに提供される料理一品ごとに、プロジェクションマッピングの映像がリンク。視覚、聴覚、嗅覚、味覚、触覚……。
総合デザインで非日常感を演出している空間で、五感をフル動員して味わう新しい食の世界だ。
百聞は一見にしかず。まずはその目と舌で確かめてみてはいかがだろう。
おすすめ記事
2022.08.17
柳 忠之のこの12本におまかせ
コスパ良しのカリフォルニアワインは、今が狙い目!名門ワイナリーが造る上質な赤とは
2017.12.28
東京駅限定のお土産ベスト10を発表!帰省土産に迷ったらこれを買えば間違いなし!
2024.06.12
東京の夏はテラスだ!デートも女子会も盛り上がること間違いなし!
仕事終わりの飲み会や女子会にぴったりなテラス6選!平日飲みが夕景を楽しむ夜遊びに
2018.04.12
あなたはいくつ知っている?恵比寿デートの鉄板レストラン7選
2023.10.09
表参道の裏路地に潜む古民家フレンチで、遊び心に満ちたディナーを楽しもう!
2016.11.07
速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ
速水もこみちの行きつけはココ!恵比寿の昔ながらの名店をナビゲート!
2019.12.01
教えたくない秘密のグルメ
【エビ横で出会おう】若すぎるエビ横はもうやめた! 恵比寿の“出会いの新名所”に独身女性が突撃してみた!
2017.06.13
ミッドタウンに、大人気ベーカリーレストランが誕生!世界初のディナーも登場!
2019.03.09
思わず心ひかれる贅沢卵かけごはん!ズルすぎるTKG4選
2018.02.23
港区女子に浅草初体験させてみたら、老舗中華『餃子の王さま』で浮きまくっていた!
東京カレンダーショッピング
『かに物語』:〆まで楽しめる雑炊の素付き!蟹の旨みがたっぷりと溶け出すかに鍋セットミニ
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『東京京橋おばんざい醸』:肉を引き立てる3種の塩!A5黒毛和牛を使ったローストビーフ
『かに物語』:海老・帆立・蟹!ベシャメルソースに、各種海の幸をトッピングした贅沢グラタン
『UMIKARA』:薄切り・厚切り食べ比べ!特製出し汁で味わう若狭湾真鯛の鯛しゃぶセット
『パンツェロッテリア』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『オリベート』:黒トリュフ香る、口当たりクリーミーな究極のティラミス
『ミホ・シェフ・ショコラティエ』:日本を代表するショコラティエ―ルが作る、 ショコラ好きのための濃厚ガトーショコラ
『LOUANGE TOKYO』:アート感溢れるビジュアル!口溶けなめらかな大人の生チョコレートエクレア(6種)
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2025.03.05
運命なんて、今さら
彼と初めての夜デート。22時半、「まだ帰りたくない」と思った28歳女は…
2025.03.08
男と女の答えあわせ【Q】
3回目のデートで、彼が30歳女に感じた違和感。本気だったのに、年収1,000万男が彼女に告白できなかったワケ
2025.03.03
1LDKの彼方
結婚願望がない彼氏と迎えた、30歳の誕生日。女がショックを受けた“ある理由”
2025.03.06
TOUGH COOKIES
「友人の結婚式でスピーチなんてしたくない…」32歳女の誰にも言えない本音とは
2025.03.09
男と女の答えあわせ【A】
「3回デートしたけど、進展なし」30歳過ぎると、お互い好意があっても恋愛が難しくなるワケ