2019.10.26

やっぱりどうしてもサンマが食べたい！秋の旬が味わえる都内の名店５選

#魚介・海鮮

#イタリアン

#カウンター

特大さんまの炭火焼き

旨いサンマを種類豊富な日本酒で『居酒屋純ちゃん』

前身の『山ちゃん』で修業を積んだ小田島純幸さんが2012年の7月にオープンさせた店。魚料理10品前後と日本酒飲み放題付きのスタイルで客を魅了している。

予約はブログで不定期に受け付け中。常時25種前後の日本酒を用意。『東洋美人』や『1787』など、人気の銘酒も飲み放題！

この時期はやっぱり特大さんまがはずせない！日本酒とともに、美味なる肝を味わいながら盃を進めようではないか。

秋刀魚のお寿司

炙りか生か？脂が乗った秋刀魚の鮨を堪能『水鳥屋　鶴に橘』

毎日30～40種の料理を用意。土台は正統、その中にエッセンスとして＂遊び＂を加えるのが上田流だ。

日本酒は「味がしっかりのっているが毎日飲んでも飽きない酒」を基準にセレクト。常時30種前後を揃える。

この時期の名物は秋刀魚のお寿司。脂がのった秋刀魚は炙りか生を選べる。肝醤油につけて頂くのがまたたまらない。

ここでしか味わえない旬、ぜひご堪能あれ。

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。

この記事で紹介したお店

居酒屋純ちゃん

Area gold

四谷

I restaurant mini

居酒屋・ダイニングバー

水鳥屋鶴に橘

Area gold

高円寺・阿佐ヶ谷

I restaurant mini

居酒屋・ダイニングバー

この記事へのコメント

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匿名

やっぱり、秋刀魚は、塩焼き🍴😋

2019/10/26 06:032返信2件

コンドウ

さんまの旬は8月の根室沖、夏に美味しくいただきました。卵を抱いて南下中はエサを食べず痩せていくとの事。

2019/10/27 17:560

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