2019.09.22
卵たっぷりのプリンも美味!郷愁そそるビジュアルも◎
パンケーキに継ぐ人気メニューが「カスタードプリン」。
埼玉県の田中農場から仕入れるこだわりの卵をたっぷりと使用して作られるプリンは、なめらかな口あたりで、濃厚な卵の味わいを楽しめる。
たっぷりとのる生クリームとの相性が良くなるよう、キャラメルは通常よりも少しだけ長めにキャラメリゼすることで、苦みをプラス。最後まで飽きずに味わえるよう工夫されているという。
店主イチ押し!天然塩で味わうバスクチーズケーキ
通常のバスクチーズケーキよりも少し固めに焼き上げた「バスクチーズケーキ」もぜひ味わって欲しい一皿。
ニュージーランド産クリームチーズを使用し、卵、少量の小麦粉、生クリームを混ぜ合わせ、高温で一気に焼き上げることでしっとりとした食感に仕上げている。
フランス産ゲランド塩が添えられているので、こちらを付けて頬張ればチーズの甘みと味わいが一層引き立つ。店主おすすめの一品である。
軽食利用ならトーストメニューを味わって
スイーツだけでなく食事も用意されている『ナッティーズ カフ(NUTTY'S CAFF)』。
おすすめは浅草の人気ベーカリー『ペリカン』から仕入れる角食を使用して作るトーストメニュー。シンプルな「バタートースト」や「フレンチトースト」など5種が揃っている。
この日は人気の「ピザトースト」をオーダー。
また食事には紅茶を合わせるのもおすすめ。「リストンズゴールド」や「ヨークシャーティー」などが揃っている。
家製のアイスクリームを使用した「クリームソーダ」や、「ナッティーズブレンド」などのドリンクも味わいながら、こだわりのパンケーキやプリンなどのスイーツを味わえば、午後のひと時がより贅沢に感じられるはず。
週末のひと時をアットホームなカフェで過ごしてみては?
時間を忘れてゆったりと過ごしてしまうのも、スイーツをこよなく愛する店主家族の優しく朗らかな人柄から生まれる温かな雰囲気からだろう。
週末は絶品「バターミルクパンケーキ」を味わいに『ナッティーズ カフ(NUTTY'S CAFF)』へ出かけてみてはいかがだろう?
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