2019.08.22

インパクト大なチーズタッカルビに悶絶！美女ふたりが虜になった麻布十番の夜

コチュジャンベースのタレで鶏肉や野菜を煮る料理がタッカルビ。それをチーズフォンデュのように食べるのがチーズタッカルビで、実は2016年の春からこの店が日本で始めた。チーズタッカルビ￥3,230（2～3人前）

まず、見た目にテンションがぐっと上がる。

鮮やかな赤色をしたタッカルビを中心に、たっぷりのチーズ、コーン、韓国版茶碗蒸し、キムチなどが並び、賑やかさがとてつもない。

「この鍋を考えた人、天才だね！」

なんて話しながら写真を撮っていたら、「実はうちの特注なんです」と店員さん。

さすがは日本でのチーズタッカルビ発祥の店だ。そのうち全ての具材がグツグツ煮立って、音と湯気にも刺激される。

さらに、チーズとスパイスが混じった香りが私たちを誘惑。

もう、いってしまいたい！タッカルビから鶏肉をすくって、とろっとろに溶けたチーズの中に。

そして引き上げると、鶏肉にからまったチーズが想像以上に伸びる！いよいよ、チーズに包まれた鶏肉を口へ。

――うっ！

美味しさのファーストインパクトが凄まじい。チーズ、肉汁、コチュジャンってなんて罪作りな味なんだろう。

食後の鍋にごはんを入れたキムチ炒飯が悪魔の味の大トリとなる。

具材から出汁がにじみ出たタッカルビはさらに濃厚で、米との相性は抜群。食感のアクセントに豆もやしがいい仕事をしている。

ユミと夢中で一気に食べた。彼には内緒。これは、女ふたりの秘めごとディナーだ。

来月の会も、またここの可能性は高い。

■SHOP DATA
店名：山本牛臓麻布十番店
住所：港区麻布十番1-8-10 TSビル 3F
TEL：03-3583-3138
営業時間：ランチ 12:00～（L.O.14:30）
　　　　　ディナー 18:00～（L.O.23:00）
定休日：無休
席数：42席

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RESTAURANT INFORMATION

山本牛臓麻布十番店

住所	港区麻布十番

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