2019.07.22
SNSが飲食店の売り上げを左右する時代。巷には、フォトジェニックな食べ物が溢れている。
それは、お肉の世界も例外ではない。
驚ろくべきビジュアルと未知なる味を兼ね備えた、「映えるお肉」が話題なのだ。
とっておきの5軒を紹介する。
選ばれし大人だけが知る、秘められたスペシャリテ
『蕃 YORONIKU』の「シャトーブリアンのロゼカツサンド」
ヒレ肉の最高級、シャトーブリアンをカツサンドにするという大胆さ。まず、誰もが驚かされるのはそこだろう。
それもコースの後半、クライマックスに登場するひと皿が、である。
だが、ひと言でカツサンドと片付けてはいけない。
〝焼肉屋の概念を変えた〞とも評される『よろにく』の創業......
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