昨年13万人来場！大人気パン屋が集う“パンフェス”が、横浜赤レンガで3月1日スタート！

「パンのフェス2019春」初出店は16店！

本イベントのファンにとっては、フェス初出店のお店も気になるところ。今年は3日間で16店が登場する。

注目は『俺のBakery』。もちもちの食パンを売りに東京で勢力を拡大中の同店は、おそらくフェスでも長蛇の列を生むこと必至。

またパン工房『那須高原 パン香房ベル・フルール』など地方発の名店も続々登場する。ここからは初出店も含め、オススメのお店をチェックしていこう。

『塩パン屋パン・メゾン』の「塩パン」

※3/1（金）のみ出店

これが元祖塩パン。外はサクッ、中はフワッ、底はカリッ。3つの食感のハーモニーと、岩塩とバターの絶妙なバランスがやみつきに。

『塩パン屋パン・メゾン』
墨田区吾妻橋2-4-1 サンクエトワール1F

『高級食パン専門店あずき』の「AZUKI食パン」

食パンに‟あんこ”ではなく‟小豆”を練りこんだ、正真正銘「AZUKI食パン」。
もっちりとした食感と口に入れた瞬間ほんのり広がる小豆の風味は、新しいのに懐かしい。唯一無二の存在感だ。

『高級食パン専門店あずき』
世田谷区玉川3-9-3ストリームタマガワ1階B号室
HP：https://www.shokupan-azuki.jp/

『NEIGHBORS BRUNCH』の「デュラム小麦と発酵バターのクロワッサン」

デュラム小麦のコク、甘みと独特な食感を発酵バターとあわせて、他にない味と食感を楽しめるクロワッサン。

『NEIGHBORS BRUNCH』
立川市錦町1-9-14
HP：https://neighbors-brunch.com/

『パンパティ』の「トリュフの塩パン」

トリュフオイルとトリュフ塩をトッピング。塩パンの一歩先を行く、贅沢な風味を堪能できる一品。

『パンパティ』
町田市本町田2938-1
HP：http://www.painpati.com/

『デイジイ』の「クロワッサンB.C.」

アーモンドケーキをクロワッサン生地で包み、上にクッキー生地をソボロ状にしたものと砕いたアーモンドをトッピング。
農林水産大臣賞を受賞した新感覚のクロワッサン。

『デイジイ』
埼玉県川口市弥平2-9-17
HP：http://www.daisy1962.co.jp

『那須高原 パン香房ベル・フルール』の「ルヴァン・レーズン、パーネアランチャ」

※3/1（金）のみ出店

オレンジバケット“パーネアランチャ”は、上部のオレンジコンフィーから中のオレンジクリームまで全て手作り。
数々のメディアで紹介され、1日400本も焼かれる人気商品。


『那須高原 パン香房ベル・フルール』
栃木県那須郡那須町湯本494-15
HP：http://gioiamia.jp

『俺のBakery』の「銀座の食パン～香～」

一番人気の銀座の食パン～香～は、岩手県なかほら牧場で自然放牧された牛のミルクを贅沢に使った究極のミルクパン。
まずは焼かずに、そのままお召し上がりを。

『俺のBakery』
中央区銀座5-13-19 デュープレックスタワー5/13 1F・2F

『kiyoka morimoto』の「クロワッサン食パン」

そのまま冷凍保存できるように冷凍用のフィルムに個包装。
ブルーベリーや抹茶あずきなど、様々なフレーバーからお好みの味を見つけてみて。

『kiyoka morimoto』
長崎県長崎市界2-3-17
HP：https://www.rakuten.ne.jp/gold/himi-francois/

『ぱん屋～LeuCocoRyne～』の「イズニ―バタークロワッサン」

フランス認証バターであるノルマンディー産のイズニAOPバターをたっぷり練り込んだプレミアムクロワッサン。
フランス小麦を100％使用し、その風味と濃厚なバターの香りが絶妙！

『ぱん屋～LeuCocoRyne～』
京都府京都市上京区真盛町726-24
HP：https://leucocoryne.jimdo.com

『Bon Vivant × HAT CONNECT』の「マリボー」

ドライトマトと黒オリーブを練り込んだもっちりした自家製酵母に、香り高いマリボーチーズをのせて焼き上げた、見た目もキュートな一品。

『Bon Vivant × HAT CONNECT』
神奈川県横浜市青葉区青葉台1-32-2

『八芳園 BLUE TREE』の「大島の恵み NIPPONのクロワッサン」

「Nipponのクロワッサン」と名付けられた、子供でも安心して食べられる、良質な素材にこだわったパンがこれ。
職人が伊豆大島の生産者と出会い、その牛乳とバターの風味を生かしたクロワッサン。

『八芳園 BLUE TREE』
港区白金台1-1-1
HP：http://www.happo-en.com/bluetree/

『Café＆Bakery グルッペ』の「みしまコロッケパン」

みしまコロッケぱんは第3回日本全国ご当地パン祭りで優勝した三島ご当地パン。
地元人気No.1のみしまコロッケともちもちふわふわのおかゆを練り込んだ蒸しパンのコラボ商品。

『Café＆Bakery グルッペ』
静岡県三島市本町2-27
HP：http://gruppe-ishiwata.com

『ANDE』の「プレーンデニッシュ」

トーストすると焼き立てのような芳醇なバターの香りが広がるこちらは、ほんのり甘くて小麦の旨味がぎっしり詰まったデニッシュ。
まずは何もつけずにそのままいただくのがおすすめ。

『ANDE』
京都府京都市伏見区下鳥羽北ノ口町58
HP：http://www.ande.co.jp/

『コーナーポケット』の「八ヶ岳のメープルパン」

メープルシロップをパン生地に練りこみ、じっくり焼き上げたパン。
ふんわり柔らかくしっとりとした食感で、20年以上愛され続けているお店自慢の逸品。

『コーナーポケット』
山梨県韮崎市中田町小田川154
http://www.rokuyousha.co.jp/