2019.02.11

出てくるのは握り30貫のみと最高にストイック！銀座で話題の鮨店で唯一無二の体験を！

#カウンター

若手鮨職人の台頭が目覚ましい昨今だが、昨年銀座にオープンしたこの店も話題を集めている。

30代の店主・佐藤博之氏が手掛ける『はっこく』だ。

今宵、このお店にお呼ばれした若手ビジネスマンがいる。彼のストーリーを見ていこう。

大人気の鮨店に、突然お呼ばれした夜。試される、大人の所作。
『はっこく』

「明後日の20時から、銀座の『はっこく』の個室を取っているのですが、いかがですか？」。

メッセージの主は、先日知り合ったグルメと評判の経営者。突然の誘いに驚きつつも、「ぜひ、よろしくお願いします！」と送る。

数秒後には「ありがとうございます。お腹を空かせてきてください。楽しみ......

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この記事へのコメント

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No Name

30貫…多くない！？

2019/02/11 09:276返信1件

No Name

おしゃべりしてたら絶対食べ切れない(笑)
それにお寿司は供される瞬間から落ちていく。
もくもくと食べることに集中したい！！
何時間かけたのかなー気になる！

2019/02/11 14:011

匿名

……赤酢は、なんとなく苦手です🙈

2019/02/11 07:060

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