なんだか最近バテ気味なら絶品火鍋で活力UPしよう!都内厳選の6店

数十種類の純天然植物を長時間煮込み、素材の旨味をすべて引き出したスープ

人気の鍋店のビュッフェ型の新形態!『天香回味 Hutan新宿三丁目店』

新宿の中心とは思えないナチュラルな空間に癒されながら鍋を堪能できる鍋ダイニングはいかが?

新宿伊勢丹徒歩1分の場所に位置する『天香回味 Hutan新宿三丁目店』。薬膳火鍋の天香回味が放つ、フラッグシップ店“HUTAN (ウータン)”だ。

店内の大きな薪窯からはパチパチという炎の音や独特の香りが雰囲気を盛り上げる

HUTANとはマレー語で森やジャングルを意味し、その名の通り店内は「優しき熱帯」をテーマに森のリゾートと呼ぶにふさわしい雰囲気だ。

最高級の野菜やキノコをたっぷりと使っているからヘルシーで美容にも良い、女子が間違いなく喜ぶ鍋

そんなラグジュアリー空間で寛ぎながら味わうのは、「天にまで昇っても食べたくなる味と香り」とモンゴルの英雄チンギスハーンが考案したと言われている「天香回味鍋」。

数十種類の純天然植物を長時間煮込み、素材の旨味をすべて引き出したスープを使用しているから、タレを必要とせず食材をそのまま食べることができる。

まずはスープだけを味わってほしい。その奥深い味に、同業者も驚くのだという。

ビュッフェスタイルで自分の好きな前菜を好きなだけ選べる

人気の「天回香味」グループだが、こちらの店はビュッフェスタイルで堪能できる新形態の店舗なのだ。

ビタミン、ミネラルが豊富に含まれているスープの中に入れるのは、日本や台湾の最高級野菜やキノコをたっぷりと。

野菜もキノコも食べ放題!好きなだけ楽しもう

ビュッフェスタイルのコースでは、点心からスイーツまで充実のラインナップ

桜、ナラなどの薪火でスモークした甘みたっぷりの果物も食べ放題だ

ビュッフェスタイルのコースでは、飲茶点心、台湾魯肉飯、湯麺などのプレミアムオードブルの数々、薬膳火鍋用のキノコや無農薬野菜、手作り台湾スイーツ、薪火でスモークした果物など、全て食べ放題なのがうれしい!

ビュッフェ台で相談しながら具材を選んで、お好み鍋を作り上げて楽しもう。

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