中目黒にできた『鮨さいとう』プロデュースの店が話題！ いま抑えておくべき鮨店はここだ！

「大人といえば鮨屋」というのが一般的なイメージ。そこには、若者を寄せ付けない雰囲気がある。

とはいえ、大人になれば、日常に鮨を取り入れてもいい頃だ。

たとえば、この上司と部下のケース。部下の彼が、上司に誘われて噂の新店を訪れたよう。

その店こそ、『鮨さいとう』プロデュース店として昨年、中目黒にオープンした『鮨つぼみ』だ。

上司に誘われた名店。予約のループに仲間入りした高揚感。
『鮨つぼみ』

若くして、鮨の名店を自分の行きつけにできるなんて、思ってもみなかった。それが、こんなに簡単にその扉が開くとは―。

とある仕事を部長に褒められた矢先、「いい鮨屋があるんだが、どうだ、一緒に」と誘われたのは2ヵ月前のこと。

「どこですか？」と聞くのも野暮だと思い、「ぜひ連れて行っ......