最近は焼肉よりもしゃぶしゃぶがちょうどいいあなたへ!気軽に行ける人気のランチ5選

カウンターには一人一鍋が用意されており自分のペースでしゃぶしゃぶできる

銀座で25年以上続く老舗店でしゃぶしゃぶランチ『銀座 しゃぶ通』

多くの飲食店が軒を連ねる銀座に、1990年にオープンして創業25年以上の元祖しゃぶしゃぶ食べ放題『銀座しゃぶ通』。

ディナータイムのしゃぶしゃぶ食べ放題が人気だが、それに劣らず人気なのがしゃぶしゃぶランチ。お昼時ともなれば、銀座OLやサラリーマンが行列を作る。

ランチセットでは、定番の牛や豚はもちろん、合鴨や牛タンも選べる

活気のある厨房を眺めながらカウンターへ座ると、目の前には一人一鍋が用意されているから、他の人に気を遣うことなく、自分だけのしゃぶしゃぶタイムを堪能できるぞ。

お肉をオーダーしたら、すり鉢でゴマを擦って待機しよう

ランチではしゃぶしゃぶする肉を牛・豚・豚バラ・国産鶏・合鴨ネギ・牛タンから選ぶことができる。

野菜や春雨などの具を入れた鍋の中でさっと火を通して、秘伝のタレで頂く。

肉や野菜の旨味が凝縮されたスープに胡麻油を足して作る〆のスープが絶品!

ここで使用するつけダレは、23種のスパイスを調合した「秘伝のゴマダレ」と、山口県萩市特産物の橙を手絞りした「橙酢のこだわりポン酢」。

濃厚クリーミーなゴマダレか、さっぱりポン酢か、お好みでチョイスしてほしい。

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