かぶりつくと幸せがやってくる！濃厚ふわふわなチーズスイーツ、「スフレバーガー」をご紹介！

麻布十番店でもおなじみの定番商品に加え、ワンハンドで食べられる「スフレバーガー・フロマージュ」をはじめとするポップアップ限定スイーツが充実。

ベイユヴェールファン待望の濃厚なチーズブリンや、高級ブルーチーズを使った季節限定のパフェなどは、ここでしか入手できない新作だ。

パリっ子に愛され、ここ日本でも数多のスイーツ女子を魅了しているベイユヴェールのスイーツたち。

新たなラインナップにも、パリ5つ星ホテル御用達のフロマジェリーならではのエスプリと、酪農大国フランスの誇りが確実に息づいている。

2019年末までの限定オープンというのが今から惜しいスイーツショップ。未体験のあなたは早速足を運んでみて！

フランス屈指のフロマジェリー『beillevaire』とは？

フランス西部・マシュクール村で酪農家を営んでいたパスカル・ベイユヴェール氏が、1980年に創業したフロマジェリーが『beillevaire』。

チーズと発酵バターのアトリエを構え、チーズ熟成士として最高位の”Maître Fromager”の称号を持つ同氏のブランドは、今やパリをはじめ国内に約80店舗のブティックを展開するまでに！

ミシュランのスターシェフたちもこぞって指名買いする極上フロマージュから作るスイーツは、昨年上陸したここ日本で数多のファンを生んでいる。

「スフレ・バーガー・フロマージュ」

価格：300円

ふわふわのスフレでチーズクリームをサンドし、バーガーに見立てたワンハンドスイーツ。

クリームはしっかり濃厚なのに軽い！思わず「もう一つ！」と手が伸びてしまうはず。

「フロマージュ・プディング」

価格：400円

『beillevaire』ファンお待ちかね！多くのリクエストがあったというチーズプリンが初登場！

プリン本来の味わいを大切にしながら、滑らかな舌ざわりと程よいフロマージュのアクセントが絶妙。

発酵バターサンド「サンド・オ・ブール」

価格：500円

口溶けのよい『beillevaire』特製の発酵バターで作るバタークリームをサブレでサンド。

ラムレーズン、プラリネナッツ、ピスタチオクランベリー、カフェ、ミモレットの5つの味を用意。キュートな包装は手土産にも最適！

「ソフトクリーム」

価格：600円

麻布十番本店でも人気の一品がこのソフトクリーム。

『beillevaire』の発酵バターやプレミアムチーズを使ったリッチな味わいが特徴。ヒルズ散策のお供にいかが!

「パルフェ・ド・セゾン」

価格：680円

季節ごとにかわるパフェもポップアップの目玉。この秋冬は、フランスで”高貴なブルー”と呼ばれるブルーチーズ「フルムダンベール」を使用したパフェが登場。

「フルムダンベール」のソフトクリームに、アールグレイのソースやクランブル、アップルコンポート、ピスタチオをトッピングした欲張りな一品。

「タルト・オ・フロマージュ」

価格：3個入り1,000円、6個入り2,000円、12個入り3,800円

しっとり焼き上げた濃厚チーズタルトは、上質なフロマジェリーならではの逸品。

個別包装で日持ちがするこちらは、クリームチーズ、ミモレット、キャトルフロマージュと3つの味が楽しめて、手土産にもぴったり！

「ガトー・フロマージュ・ミ・キュイ」

価格：1,800円

低温でじっくり焼き上げた半生食感が魅力のチーズケーキ。

上質なフロマージュのコクと、なめらかな口溶けが楽しめる逸品は、手土産や差し入れとしても喜ばれること間違いなし！

■店舗概要

店名：MONT PETIT PLAISIR beillevaire
住所： 港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ノースタワー 1F
期間：2019年末まで
営業時間：11:00～21:00
電話番号：03-3403-1300