大人気“スーパーシリーズ”をたっぷり満喫できる!逸品揃いのアフタヌーンティーがスゴすぎる!

「“食欲の秋”を美味しいスイーツで満たしたい!」という人に、おすすめのアフタヌーンティーが「ホテルニューオータニ」から登場!

それは大人気“スーパーシリーズ”の「スーパーモンブラン」、「スーパーメロンショートケーキ」なども味わうことができる「アフタヌーンティーセット ~秋~」。

同ホテルでしか味わうことができない、こだわりの逸品が集結しているのだ。


優雅な午後のひと時を過ごすのなら、
極上スイーツも堪能できるアフタヌーンティーで決まり!

「ホテルニューオータニ」のティー & カクテル『ガーデンラウンジ』にて、11/30(金)までの期間限定で提供されているのが「アフタヌーンティーセット ~秋~」。

上段には高い人気を誇る“スーパーシリーズ”、中段には『パティスリーSATSUKI』のグラススイーツとシュークリーム、マカロン、下段には同ホテル伝統の「ローストビーフサンドウィッチ」……。

まさに、「ホテルニューオータニ」の美味しさが敷き詰められた特別なアフタヌーンティーなのだ。

極上のケーキを存分に味わえる夢のようなセット

中でもやはりスイーツ好きには堪らないのが“スーパーシリーズ”だろう。

先日も紹介した「ホテルニューオータニ」の“秋の風物詩”「スーパーモンブラン」をはじめ、「スーパーメロンショートケーキ」、「東京スーパーチーズケーキ」をアフタヌーンティーセット用にリサイズして用意。

「スーパーメロンショートケーキ」には、静岡県産の糖度14度以上のマスクメロンを使用している。

スポンジにはホテルオリジナルの「玄米卵」と長崎県産「鶏卵」、生クリームには福岡・大牟田産の低温殺菌クリームを採用しており、砂糖は和三盆糖ときび砂糖をブレンド。

淡く繊細なメロンの味わいを最大限に生かながらも、ケーキとしての完成度も追求した究極のフルーツケーキなのだ。

しっとりと焼き上げられている「東京スーパーチーズケーキ」。

土台となるのは、自家製ブレンドのシリアルを混ぜこんだ特製生地。底面には大粒レーズンを3日間かけて漬けこんだ自家製ラムレーズンを敷き詰めている。

トップにのせた風味豊かなアーモンドミルククリームの下にはザラメが忍んでおり、ふんわり、しっとりとした食感にアクセントをプラス。

ジャージー牛乳のコクと自家製ラムレーズンのハーモニーが絶妙な、大人のチーズケーキに仕上がっている。

高い人気を誇る“スーパーシリーズ”3種を一度に食べられる機会は、そうそうないこと。ぜひこの機会に、極上のケーキを満喫してみてはいかが?

「ホテルニューオータニ」が贈る、
贅沢なアフタヌーンティーセットのメニューをご紹介

提供期間:11/30(金)まで
価格:1名 6,200円(税・サ別/紅茶付(ポットサービス))
時間:15:00~18:00
※2日前までの予約制

【上段】

(一番左から時計回りに)
「東京スーパーチーズケーキ」

「スーパーメロンショートケーキ」

「マロンタルト」
タルトに和三盆カスタードとホイップクリームを絞って、仕上げに栗の甘露煮をトッピング。シンプルだけど大粒の栗の味わいを楽しめる一品。

「オペラレジェール」
シロップをたっぷりと含ませたアーモンド生地にバタークリーム、チョコレートガナッシュを重ねている。コーヒーとココアの風味も効いた伝統的なケーキ。

「スーパーモンブラン」

【中段】

(左上)「新豆カン(グラス)」
イチゴとマスクメロン、ミントのエキスを抽出した特製寒天が彩りを添える。底には自家製黒蜜ゼリーが。

(真ん中)「マロンプリン(グラス)」
メインであるプリンに、カラメル、ホワイトチョコとアーモンドクリームのジュレ、栗の甘露煮、羊羹くず、アーモンドミルククリームが層仕立てとなっているスイーツ。

(右上)「ブドウゼリー(グラス)」
濃厚なグレープ、アーモンドホワイトチョコレートのジュレに、フレッシュなピオーネとシャインマスカットをトッピング。ジューシーでまろやかな味わいがクセになる。

(右下)「新edoシュークリーム」
普通のシュークリームようだが、中には藻塩が効いた黒蜜あんこ、黒蜜ゼリー、豆乳カスタードや羊羹ジュレが詰まっている。

【下段】

(前から)
「フルーツサンドウィッチ」
キウイ、イチゴ、マンゴー、メロン、ブルーベリーをホイップクリームとともにサンド。フルーツを存分に堪能できるのがポイント!

「ローストビーフサンドウィッチ」
ホテル伝統のローストビーフをたっぷりと挟み込んだサンドウィッチは抜群の満足感。

【別皿&紅茶】

「マロンスコーン」
ホワイトシリアルと栗の粉に、渋川栗と大納言を練りこんで焼き上げたスコーン。

表面はグラサージュし、ホワイトチョコレート、栗、隠し味の「ひんぎゃの塩」をふりかけている。栗をふんだんに使っているので、まるで栗を食べているような風味の豊かさが特徴。

「紅茶 ポットサービス」
・ダージリン
・アッサム
・ニルギリ
・季節の紅茶
・アフタヌーンティー
・アールグレイ

■店舗概要

店名:ガーデンラウンジ
住所:千代田区紀尾井町4-1 ホテルニューオータニ ガーデンタワー 6F
営業時間:7:00~22:00
電話番号:03-5226-0246
HP:https://www.newotani.co.jp/
   tokyo/restaurant/gardenlounge/


【予約先】
URL:https://www.tablecheck.com/
    shops/newotani-tokyo-gardenlounge/reserve

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