今、世界中で話題のルビーチョコレートも堪能できる！華やかな絶品チョコスイーツを満喫するならココ！(2/2)[東京カレンダー

「カカオハンターズからの5種類のチョコレートデザート」

店舗：ザ・ステーキハウス（3FL.）

小方真弓氏と南米コロンビアのチームが手がけるチョコレートブランド「CACAO HUNTERS（カカオハンターズ）」の上質なチョコレートを使用したデザートを提供。

さらに、「カカオ研究所」とコラボした、カカオを使った特別アラカルトメニューやビールも用意。

特別メニューを堪能したら食後のデザートに、芳醇な香りが奥深く広がる「CACAO HUNTERS」のスペシャルチョコレートスイーツはいかが？

■メニュー
・「柔らかな焼きチョコレートケーキバニラアイス添え」1,800円
・「冷製チョコレートスフレココアメレンゲ添え」1,800円
・「チョコレートクレームブリュレマスカルポーネチーズアイス添え」1,800円
・「チョコレートアイスクリームナッツのクリスタリゼとともに」1,200円
・「チョコレートのミルフィーユラズベリーとともに」1,800円
※別途消費税、サービス料13%を加算

「チョコレートとワインのペアリング」

店舗：メインバー『ダビンチ』（3FL.）

『ショコラティエパレドオール』のショコラティエ・三枝俊介シェフがセレクトしたチョコレートと、『ダビンチ』がセレクトしたワインをペアリングで。

チョコレートとワインはあまり相性が良くないと考えられているけれど、一流同士が厳選して生まれた絶妙なマリアージュをぜひ体験してみて！

■メニュー
チョコレートとお飲み物のセット 1種類 3,000円／3種類 7,000円
※別途消費税、サービス料13%を加算
[チョコレート]
・ミエル（はちみつ）
・カシス
・ピスタージュ
[お飲み物]
・ペリエジュエグランブリュット
・プレリュードアグランピュイデュカス
・バルベートブアル 10年

「チョコレート玉手箱」

店舗：日本料理『雲海』（3FL.）

日本料理『雲海』が用意したのは、チョコレートをさまざまな味わいで楽しめる「チョコレート玉手箱」。

お弁当箱の蓋を開けると、そこには五感をくすぐるチョコレートの世界が広がっている。舌触りや香り、手触りなど異なる感覚でチョコレートを満喫して。

■概要
提供時間：
【月曜～金曜】ランチ 11:30～14:30／ディナー 17:00～21:30
【土曜・日曜・祝日】ランチ 11:30～14:30／ディナー 16:30～21:30
価格：お一人様 4,500円
※別途消費税、サービス料13%を加算

「パルフェグラッセオショコラ by アングラン」

店舗：鉄板焼『赤坂』（37FL.）

表参道にショップを構えるミニャルディーズ専門パティスリー『アングラン』。

同店のシェフパティシエ・金井シェフが『赤坂』のために作り上げた特別な一皿が、アルマニヤックを効かせたビターで軽やかな大人のテイストが特徴のミニアイスケーキ「パルフェグラッセオショコラ」。

ソースにも洋酒を利かせており、トッピングで食感にアクセントを加えている。食後を締めくくる至福のひと時を過ごしたいのなら、「パルフェグラッセオショコラ」で決まり。

■概要
提供時間：ランチ 11:30～14:30／ディナー 17:00～21:30
価格：1,900円
※別途消費税、サービス料13%を加算
※アラカルトで注文した場合は、料理を注文した方が対象
※ディナーコース「明石」のデザートとして提供

― セミナー ―

有名パティシエやショコラティエ総勢13名の豪華講師によるセミナーも開催。30回以上行われるので、この機会に参加してみては？

©写真家石丸直人

「カカオハンターのカカオサロン」

良質なカカオを求めて南米コロンビアで活動するカカオハンター・小方真弓氏による、おいしく学べるカカオサロン。

チョコレートの裏側にあるカカオの話や遺伝子の異なるカカオを使用したチョコレートのテイスティングなど、なかなか体験できない内容が盛りだくさん！

■概要
開催日：11/2（金）
開催時間：18:00～19:00
場所：MIXXバー＆ラウンジ（36FL）
定員：40名
料金：お一人様 5,000円
※消費税、サービス料込み

チョコレートの魅力を余すところなく学べる、スペシャルなセミナー情報をチェック！
https://anaintercontinental-tokyo.jp/offer/chocolate-sensations-workshop/

― ポップアップショップ ―

「ANAインターコンチネンタルホテル東京」が厳選したこだわりのチョコレート専門店、ブランドなど6店からポップアップショップが登場！

※イメージ

「カカオサンパカ」

11/1（木）からオープンするのが、バルセロナに本店を構えるスペイン王室御用達のショコラテリア「カカオサンパカ」。

カカオの選別からチョコレートの製造に至るまでを手がけており、王のカカオと呼ばれた「ショコラヌスコ®」をはじめ、希少なカカオの再生を通じて、カカオ農園を支援する活動も行っている。

■概要
期間：11/1（木）～12/26（水）
営業時間：11:00～19:00
場所：2FL. ロビー

その他にも、魅力的なチョコレートを味わえるポップアップショップが続々！
https://anaintercontinental-tokyo.jp/offer/chocolate-sensations-popup-shop/

■イベント概要

イベント名：チョコレート・センセーション
開催期間：12/26（水）まで
場所：ANAインターコンチネンタルホテル東京（港区赤坂1-12-33）
イベント特設HP：https://anaintercontinental-tokyo.jp/
offer/chocolate-sensation/

【予約・問い合わせ先】
TEL：03-3505-1111（代表）
HP：https://anaintercontinental-tokyo.jp