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どこまでもこだわる!魚×クリュッグの究極のペアリングを求め、世界の凄腕シェフが海へ繰り出した!
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2018.08.21
どこまでもこだわる!魚×クリュッグの究極のペアリングを求め、世界の凄腕シェフが海へ繰り出した!
#シャンパン
#魚介・海鮮
最初のクリュッグ グランド・キュヴェ誕生から163回を数える163ème “ÉDITION”(2007年の収穫)より、フロントラベルにはエディションの番号が刻まれている。現在、展開されているエディションのナンバーは、166である。
写真左:神田裕行氏。
写真左:多田幸義氏。
写真左:キハク・リム氏。
写真左:アンドリュー・フェアリー氏。
写真左:ドメニコ・ソラノ氏。
写真は、6代目当主のオリヴィエ・クリュッグ氏。
クリュッグ グランド・キュヴェのアッサンブラージュの基になる400種のワイン。
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