2018.06.02
気になる彼女を本気デートに誘うなら、美食の激戦区青山へ。
青山にはお食事会は似合わない。「本命の相手」とデートをする街だ。そして、本気を伝えたいなら、やっぱり王道はフレンチデート!
外したくない日の為に押さえておきたい名店をご紹介しよう。
南青山の閑静な住宅街にひっそりと佇む『ルメルシマン・オカモト』
青山の喧騒を感じさせずひっそりとたたずむ、邸宅のようなフレンチがこちら。
1989年から京橋『シェ・イノ』で学び、その後に渡仏し、数々の星付きレストランで研鑽を積んだオーナーシェフの岡本英樹氏が作り上げるのは、素材や生産者、ゲストへの“感謝”の気持ちを胸に北海道の大地の恵みを一皿に込める円熟のフレンチ。
たとえば、「仔羊のコンポジション」。
足寄の「石田めん羊牧場」から一頭買いした仔羊のローストやソーセージ、ベーコン、煮込みが皿の上に並ぶ。
ソースには骨からとった出汁を使うなど、食材を余すこと無く堪能できる。
お皿には産直の北海道野菜を付け合わせにして、北の大地の恵みをプラス。
シェフの代表作、「ポワロー葱のテリーヌ」も忘れずに味わっていただきたい。
ゆがいて甘味の増したポワロー葱、酸味の効いたトリュフドレッシング、コクが深いレバームースの三位一体。
まずは1つずつを味わった後に、3つを混ぜて食すと、飛躍的な味の変化が楽しめる。
石壁を配したシックな大人の空間の中、120種以上揃う豊富なワインと共に味わいたい。
この記事で紹介したお店
ルメルシマン オカモト
おすすめ記事
2019.07.11
圧倒的開放感ならルーフトップテラスが正解!2019年夏、最新テラス3選
2019.12.15
かわいくて手土産にぴったり!シンプルで美味しいフルーツサンドの新店!
2016.05.09
連休明けは絶品ランチで気合いを注入!近隣ビジネスマンが愛す渋谷ランチ6選
2019.02.17
結局、シンプルな魚ランチが最高なんだ!絶品焼き魚が食べられる店7選
2021.03.29
立ち喰い鮨と侮るなかれ!『やま幸』のまぐろが300円から楽しめる名店が誕生!
2019.04.14
絶対に喜ばれるテッパン手土産
華やかな「おはぎ」は春スイーツの決定版!見た目も味も最高な人気店!
2016.02.27
芸能人御用達! お取り寄せ半年待ち餃子を待たずに買う方法
2016.12.27
食賢者推薦の贅沢おもたせ
年末年始のご馳走の用意はOK?食通たちが激薦の“最高のアテ”7品
2020.04.02
これが東カレが認めるとっておきの和食店
"裏渋"エリアで10年以上愛され続けている、上質な夜を演出できる和食店
2021.10.18
柳 忠之のこの12本におまかせ
打倒ロマネ・コンティと言える「日本ワイン」って知ってる?ツウも一押しの1本!
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.01.12
東京エアポケット
32歳女が5年付き合った彼との別れを決断。きっかけは、部屋で見つけたあるモノ
2023.02.01
もう1人の私
マッチングアプリの男性と、恵比寿で初デート。待ち合わせに15分早く着いた28歳女が時間をつぶしていると…
2023.01.31
未解決恋愛事件
職場の後輩(25)がエルメスのバーキンで出社してくる。そんな彼女を、ひとまず様子見していた結果…
2023.01.08
男と女の答えあわせ【A】
鮨屋のデートで女性に幻滅した、カウンターでの“マナー”。いくら可愛くてもこれだけはちょっと…
2023.01.08
29歳のグレー
ある日突然、2ヶ月前に別れた元彼が訪ねてきて…。男が放った信じられない一言とは
2023.01.16
東京23区夫婦
リモートワークで喧嘩が増え、2部屋借りて別々に住み始めた夫婦。あるとき、夫が住む自宅を訪れたら…?
2023.01.15
New Yorkに憧れて
飲み会帰りに女を家に泊めた男。手を出さなかったことがきっかけで…
2023.01.07
男と女の答えあわせ【Q】
女の“あるパーツ”に悩殺されていた男。でも「出張へ行く」を最後にLINEが途絶え…
2023.01.11
8rules~エリカのマイルール~
「このお店って…」“僕の行きつけの店に行こう”と誘われた女。当日、愕然とした理由とは
2023.01.09
婚活は、ゴルフ場で
「これって、付き合ってるの?」デートは頻繁にしてるし、お泊まりもするけど…。29歳女の本音
この記事へのコメント