2018.05.25

表参道はカフェだけじゃない！ガッツリ満足できる大人デート店5選

ワインカーブを思わせる店内。店名のブーカとはイタリア語で「穴」の意
豚のポルケッタヴェルデソース。バラ肉でローズマリーなどを巻き、オーブンで焼き上げた
黒毛和種のタリアータフレンチフライとルコラ添え。およそ300g。ふたりでペロリといける
サルデニア産のカラスミのスパゲッティ
黒毛和牛ユッケは厳選A5の雌牛によるもので、肉の旨味をいかすためシンプルな味付け
黒毛和牛サーロインサンド（4,200円）黒毛和牛サーロイン厚切りステーキ（150ｇ/4,200円）もあり
内観
こだわりのカウンターからは、ライブ感溢れる厨房を見ることができる
内観
「pleinとっておきのオヤサイ～素材が溢れるドレッシングと～」
「シャルキュトリー5種盛り合わせ」
「海の恵みをそのまま煮込んだアクアパッツア」
「本日の厳選肉 3種盛り合わせ」
店の前までタクシーで来てしまえば、完全なお忍びデートも可能に
「イベリコ豚つゆしゃぶコース」（1人前4,900円※2名～注文可）
ネギに火が通ったところでイベリコ豚を投入。イベリコ豚は、脂のサシがこの鍋に最適の階級のものを選んでいる
2～8名で利用可能な酒樽型の個室は、掘りごたつや座敷などタイプも様々
絶品の「馬刺し」と、「マロン豚盛り合わせ」※豚バラ（写真上）、豚ロース（写真下）
溶岩焼きのお供には日本酒をぜひ。写真は福井県の「黒龍垂れ口」。甘口ではあるが、スーッとキレのある飲みやすさが特徴だ。日本酒初心者にも最適の一杯。※メニューは一例
熊本産たまり醤油で味わう「特選熊本古閑牧場の極上桜肉盛り合わせ」（3,000円）※3～4人前
内観

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