2018.05.22
世界50カ国以上で愛されるイタリアのプレミアムビール。330ml オープン価格
艶やかなデザインのオリジナルドラフトタワー
手長海老の香草パン粉焼き￥6,800。新鮮な手長海老2尾はボリューム満点
洗練された都会的な空間が青山の天空に広がる
人気の定番、マルゲリータ￥1,500。トマトソースをベースに、北海道・白糠産モツァレラを使用
池田さんの友人であるイタリア人建築家により仕上げた、雰囲気満点のインテリア
この時期のコハダは脂が乗っており、しっかりめに締めているそう。酸味にも爽やかなラガーはよく合う
食の選択肢が広がるなか、お酒と鮨のペアリングを堪能してほしいという思いからモダンにリニューアル。L字のカウンターをムーディにライトアップ
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