恵比寿駅西口の線路沿い! 坂を上ったグルメ激選区で予測できないコースを楽しむべし!

  • ウニとライスを揚げたものを合わせ、食感のコントラストが良い

  • 居心地の良い雰囲気を醸し出す、抑えめの照明やアンティークのインテリア

  • 色鮮やかな球体の中身は、フォアグラクリームとカリカリとした食感が楽しいグランブルを凍らせたもの。甘酸っぱいラズベリーパウダーをまぶして

  • サクッと焼いたダックワーズ生地の上に、ゴルゴンゾーラチーズのムースといちごを美しく配し、タイムをあしらったダックワーズ

  • この日のメインディッシュは、鳩。胸肉は低温調理でローストに。もも肉と手羽はフリットにして「アメリカのジャンクなイメージです」とnaoさん

  • アイスクリームコーン状にくるりと巻いた薄い焼き生地の中には芽キャベツのクリームとだし醤油でマリネしたホタテのタルタルが

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