女子会はスペイン料理で盛り上がろう!パエリアが絶品の都内スペインレストラン4選

これがパスタを使ったパエリアだ!

米ではなくパスタのパエリアを楽しめる
『フォンダ・サン・ジョルディ』

パエリアといえば、米と野菜、魚介類、肉などを炊き込んだ料理。しかし、米ではなくパスタを使ったパエリアもあるのだ。日本では馴染みがないが、スペインのカタルーニャやバレンシア地方ではとてもポピュラーな郷土料理である。

そんなパスタのパエリアが食べられるのが、恵比寿にある『フォンダ・サン・ジョルディ』だ。どこかアットホームな雰囲気もあり、訪れるゲストの気持ちを優しく癒してくれる。

だがその雰囲気とは裏腹に味は本格派。オーナーシェフのジョルディ・ウリべ・トゥルネ氏は、ミシュラン星付きスペイン料理店『レストラン サンパウ』東京店で腕を磨いた実力派である。

豊富なワインに女子会もきっと盛り上がるはず

パエリア以外にも、ハモン・イベリコ・ベジョータ(記事下写真)など、スペインを代表するメニューが豊富に取り揃う。

店名に含まれる「サン・ジョルディ」とは、シェフの出身地であるスペイン・カタルーニャの守護聖人。 カタルーニャはワインの名産地でもあり、カタルーニャワインを含めたスペイン全土のワインを豊富に取り揃える。

カタルーニャの山海の幸パスタのパエリアに、個性豊かなスペインの美酒を心ゆくまで堪能できるだろう。

もちろん、パスタだけでなく米のパエリアも

「肉とナッツのテリーヌ」。カタルーニャ料理の特色であるナッツを用いた一皿

「ハモン・イベリコ・ベジョータの5種盛り合わせ」※写真は3人前

店内にはバルセロナなどスペインの名所の写真が飾られている

※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。



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