2018.02.16
「新潟県魚沼のコシヒカリの土鍋ご飯コース」（\17,700～税・サ込）の締めは必ずこの炊きたての白飯。甘み、艶共に素晴らしいが、圧巻は何と言っても香り。その香りだけで、何もつけずとも、一杯はいける。おこげも美味
2月上旬までのひと皿として供されるかぶら蒸し。『と村』おまかせは￥30,000～
カウンター6席に加え、個室も備える
つみれ鍋（￥2,500）。こちらで1人前。きのこ鍋かと見紛うほどたっぷりと供される。いわしのつみれはつなぎは一切なし
“サクサク衣が決め手の悩殺アジフライ”
焼魚定食のなかでも人気の高い銀だらの西京焼き。ご飯や味噌汁はおかわり可。小鉢の内容は3日に1度のペースで変わる
かま定食。お椀、漬け物、小鉢付き
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