「今日は神楽坂でいい？」の誘い。それは大人の女性へのパスポートだ！(3/3)[東京カレンダー

暖色の照明が落ち着く店内。シェフの野堀貴則さんは、年に1度はスペインのレストランを巡り、独自に料理とワインを研究する

バルより一段本格的なスパニッシュ
『Estación』

“Estación”とは、スペイン語で季節の意味。店名どおり、ここでは旬の食材をスペイン各地の調理法を組み入れ提供する。オーナーシェフの野堀貴則さんは、神楽坂のスペインバル『エルプルポ』でシェフを務めたのち独立。

真鯖のマリネ￥1,600

バルはカジュアルなメニューが多いが、自分で店を作るとなった時、「もっと料理に力を入れたい」と、メソン（ビストロに近い意味）の形態とした。

真鯖のマリネにはイチゴのガスパチョソースを添えるなど、組み合わせの妙が楽しいひと皿をいただくことができる。

ワインはすべてスペイン産で、特にロゼ推し。常時6種類の個性豊かなロゼをグラスでいただけるので、最初から最後までロゼで通すのも面白い。

ハーブなどでマリネしてからローストしたイベリコ豚のロモデオルサ￥3,300。

最高のロケーションを誇るレストランサイド。この時期はデッキからも湖面に浮かぶボートのイルミネーションを眺められる

外堀に浮かぶという絶好のロケーション！
『CANAL CAFE』

『カナルカフェ』は、今年で創業100年を迎えるボート乗り場の老舗『東京水上倶楽部』が1996年にオープンさせたレストラン。

店内はレストラン・サイド（200席）とデッキ・サイド（200席）に分かれ、デッキ・サイドはコーヒー1杯からの利用も可能。デッキはお堀に沿って長く、観光の外国人たちが景色を楽しむ様子もよく見られる。