松葉ガニ時価。丸ごと1匹という豪快さに胸がときめく
石彫家・和泉正敏氏のオブジェを臨む「風」の間。個室使用料は、昼￥5,250、夜￥10,500
左.刺身盛り合わせ￥5,500～。内容は日によって異なる
右.ふぐ鍋￥15,000（2人前）。1人前鍋￥7,500でもオーダー可能
ライトアップされたアプローチも幻想的な雰囲気を醸し出している。「風」の間のほかに「水」の間や「雪」の間も。都心にいるのを思わず忘れるほど静謐な空間だ
もどる
すすむ
もどる
すすむ
憧憬を呼ぶ美食ホテルダイニング
高層階から望む夜景、思う前に差し出されるサービス、そして、 選りすぐりの食材と卓越した技により生み出される美食の数々。 ホテルレストランはいつでも今日、出逢える食の頂点を示してきた。 そして、それは東京という街の頂点でもある。
この連載の記事一覧
