時期的に大勢での飲み会が増えるこれからの季節。せっかくのデートなのに、店も騒がしくなりがち。
便利な恵比寿で、あくまでも騒がしくなく、しっぽりできる店は知っておきたいものだ。
大人の余裕を感じさせ、2人の密着度が増す“距離詰めカウンター”で攻めるべし！
料理と器のおもてなし『日本料理四四A2』
銀杏の一枚板のカウンターは、思い切りがよすぎるほどの冴えざえとした佇まいを見せる。まな板さえもカウンターにすっぽりとはめ込まれ〝何もない美学〞という言葉が頭にポツンと浮かぶ。
だが、さにあらず。遊び心と見る目の確かさで選んだ器たちが、料理と共に並ぶと、そこで初めて世界は動き出すのだ。
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