2017.11.06
今回は、記念日や特別な日のデートにぴったりな、とっておきのレストランを紹介したい。
それが、白金台のプラチナ通り沿いにある『ステラート』。この界隈ではすっかりお馴染みの同店だが、この秋、内観やメニューをガラリと変えてリニューアルされたのだ。
このリニューアルにおける最大の変化は、1日5組限定の完全予約制レストランとなったこと。
早くも近づきつつある「クリスマスディナー」も視野に入れながら、このプレミアム感たっぷりのディナースポットをチェックしておいて損はないはずだ!
優美なムードの中でいただく独創的なコース
1日5組限定につき予約はお早めに!
閑静な街並みの中で存在感を放つ、ヨーロッパの古城のような外観が印象的な一軒家レストラン『ステラート』がオープンしたのは、1998年のこと。
オープン19年目を迎えたこの秋、正面ファサードに大きな窓を新設し、より自然光の降り注ぐ“オランジェリー(温室)”を彷彿させる空間に改装し、リニューアルオープンと相成った。
これを機に、メニューは「シェフおまかせコース」のみに、またゲストも1日5組までに限定し、贅を尽くした料理と上質なホスピタリティをより堪能できるレストランへと進化した。
料理は、世界各地から厳選された食材を使用した、独創的な“コスモポリタンキュイジーヌ”スタイル。
フランス屈指の星付きレストラン『ステラマリス』や『ジェラール・ベッソン』などで腕を磨いたシェフ・鈴木 昌嗣氏による、独創的なコースが展開される。
店内は、アンティーク調で優美な雰囲気を残しながらも新たに花や緑を多く配置。よりムーディーになった装いが魅力的だ。
この美しい空間で、極上の料理とじっくりと対峙できるひと時をぜひご堪能あれ。
「シェフおまかせコース」
“コスモポリタンキュイジーヌ”をテーマにしたシェフ渾身のコース。
世界各地から厳選された食材を使用し、ジャンルにとらわれないテクニックと独創性で昇華させた料理の数々は必食!
※「ペアリングワイン(6杯)」はプラス6,000円(税別)
※1日5組限定
※完全予約制
コースメニューより一例をご紹介!
「秋田県産 洋梨 キャラメル」
旬の洋梨とキャラメルという、フレンチにおいて王道中の王道の組み合わせにこだわったデザート。
キャラメリゼしたパイ生地にキャラメルソースを纏わせたキャラメルアイスと、キャラメル尽くしの中、柚子ピールが絶妙なアクセントに。
■店舗概要
店名:Stellato(ステラート)
住所:港区白金台4-19-17 3F
営業時間:17:30~23:00(フードL.O.22:00)
HP:http://stellato.jp/
Instagram:https://www.instagram.com/stellato.shirokanedai/
【予約・問い合わせ先】
TEL:03-3442-5588
※完全予約制
※半年前から前日17:00までのご予約となります
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
ステラート
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