2015.07.18
飲んだら食べたい！ 磁力ある深夜メシ5軒
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豚のコロンボ
『TAFIA』
塩漬けの豚肉と野菜をコリアンダーやセージなどで構成されているコロンボというスパイスで煮込み、ハバネロで辛味をつけたカリブの定番料理・コロンボ（大￥1,500）。トマトとライムジュースの酸味も利いていて美味。
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