2017.10.31

東京に生きる大人なら訪れるべき！人生に一度は体験したいフレンチが渋谷にあった

渋谷にも、大人が人生で一度は食べておきたい美味がある。それも東京を代表するレベルのお店だ。忘れがたき味、上質な空間、温かいおもてなし。

『ラチュレ』こそ、大人が渋谷に再訪する理由となる一軒だ。

食事への期待が高まる、印象的なテーブルセッティング

ジビエに魅せられたシェフの全力の料理を
『LATURE』

19世紀のフランスを代表する美食家、かのブリア・サヴァランをして〝我々の食卓の花形である〞とまで言わしめたジビエ（野禽料理）。それに魅せられたのが室田拓人氏。青山学院近くのフランス料理店『ラチュレ』のオーナーシェフだ。

「ジビエはクラシックなフレンチのスター的存在。飼育された肉と違......

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