2011.10.21
不朽の名作スペシャリテ Vol.3日本イタリアン界のトップの手による、完璧なる一皿
現役バリバリの大ベテランであり、若手の有望株を続々と世に送り出す、
日本イタリアン界のツートップ。その計り知れない功績を、このふた皿が静かに物語る。
まろやかな旨味とコクがパスタに絡むリッチな逸品
薄く叩いてのばした豚肉はカリッと香ばしく美味
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