2017.09.23
※こちらの店舗は、現在閉店しております。
シングルオリジンコーヒーの専門店として『丸山珈琲 表参道 Single Origin Store』が、9/23(土)オープン!軽井沢の名店『丸山珈琲』が、ついに表参道に進出した。
一軒家を改装した店舗は、1Fはコーヒー豆の販売を行うコーヒーショップ、2Fはカフェという造り。穏やかで温かみのある落ち着いた空間は、都心に現れたオアシスだ。
カフェの激戦区・表参道で、あえてカフェではなくコーヒー豆の販売をメインに。
ただコーヒーを味わうだけではなく、コーヒー豆の生産者の思いやこだわりを知った上でセレクトするという、こだわりの強い大人たちのためのショップだ。
そのこだわりに応える、『丸山珈琲 表参道 Single Origin Store』の全容を見ていこう!
「Discover Coffee」体験をあなたに!
表参道店のコンセプトは、「Discover Coffee=コーヒー豆生産者との出会い」だ。
そのコンセプト通り、店内で販売しているコーヒー豆には生産者の名前が付けられており、誰が、どこで、どういった思いを込めて作った豆なのかが明確に分かるようになっている。
数多くのコーヒー豆の中から、トップバリスタが生産者の思いを伝え、それぞれにぴったりの豆を選定。お店が生産者と繋ぐ懸け橋となり、「Discover Coffee」を演出してくれるのだ。
生産者のこだわりを知り、自身のライフスタイルに合ったコーヒーに出会いたい!という、本当の意味でこだわる大人におすすめしたい、上質なコーヒーショップだ。
『丸山珈琲 表参道 Single Origin Store』4つの特徴を紹介!
①コーヒー豆を“生産者”で選ぶ
1Fのコーヒーショップの売り場には、コーヒー豆の生産者の顔写真が並んでいる。
今までは生産国や品種、値段で豆を選ぶというのが普通だったが、表参道店は、“生産者で豆を選ぶ”という新しい体験を提案している。
生産者のこだわり、思いを知った上でセレクトするという、ワンランク上のこだわりを持つ大人のためのショップだ。
②扱うのは、シングルオリジンコーヒーのみ!
シングルオリジンコーヒーとは、農園や生産者、品種や生産処理方法などが単一で、ブレンドされていない一銘柄のコーヒーのことを指す。
表参道店では、ブレンドコーヒーの販売はしておらず、取り扱うのはシングルオリジンコーヒー限定。世界各地で独自に買い付けた、約30種類のシングルオリジンコーヒーに出会うことができる。
シングルオリジンコーヒーを扱うコーヒーショップは数あれど、この品揃えは世界トップレベル!
③店内に常駐する“豆のコンシェルジュ”
店内には、チャンピオンや入賞経験者をはじめ、各競技会で活躍するトップレベルのバリスタが1名以上は常駐。
生産者の思いを伝え、好みやライフスタイルにマッチしたコーヒーをセレクトする“豆のコンシェルジュ”として、「Discover Coffee」体験を演出してくれる。
コンシェルジュと共に、自分にぴったりなコーヒー豆を見つけてみて!
④あえて豆の販売をメインに
『丸山珈琲』の最大の強みは、高品質の豆の世界最高レベルの品揃え。その強みが最大限に生かされたショップが『表参道 Single Origin Store』だ。
次々とオシャレなカフェが立ち並ぶ表参道の中で、あえてカフェではなく豆の販売をメインに。コーヒー豆のセレクトに自信のある、『丸山珈琲』ならではのショップだ。
家でコーヒーを楽しむという人も、より満足度の高い、上質なコーヒータイムを過ごすことができるだろう。
『表参道 Single Origin Store』限定!世界各地から厳選されたシングルオリジンコーヒー
「オスカー・ラミレス 2017年ホンジュラスCOE1位」
「オスカー・ラミレス」は、2017年のカップオブエクセレンス(COE)にて1位を獲得。オークションにて丸山珈琲がCOE史上最高価格で落札した、まさに最高級コーヒー豆だ。
その稀少な「オスカー・ラミレス」を『表参道 Single Origin Store』で特別に先行販売。世界が認めた最高の逸品を、どこよりもひと足早く味わうチャンス!
「ニエリ・ヒル ピーベリー」/「キニャリ ピーベリー」/「カムワンギ ピーベリー」
高級赤ワインと並び称され、世界最高のコーヒー豆の産地と言われるケニア。
数多くのケニア産の豆の中から選び抜かれた、極上の3銘柄を販売。他店ではお目にかかれない、貴重なコーヒー豆だ。
“コーヒー農園隣接のゲストハウス”をイメージした店内
【1F】コーヒーショップ
今回の表参道店では、コンセプトの「Discover Coffee」に沿って、コーヒー豆の生産者の顔写真を展示しているのが特徴。
トップレベルのバリスタが、豆生産者一人一人の思いと共に、約30種類という品揃えの中から、ぴったりの豆をセレクトしてくれる。
「生産者で豆を選ぶ」、コーヒーショップの新しい形がここに!
【2F】カフェ
2Fにはカフェを併設。内装はシンプルで、軽井沢の本店のように静かで穏やかな時間が流れる。
店内では、売り場に置かれている約30種類のシングルオリジンコーヒーやトップバリスタが作ったカプチーノ等を飲むことができる。
コーヒーはテイクアウトも可能なので、仕事やショッピングの合間にふらっと立ち寄ってみては?
■店舗概要
店名:丸山珈琲 表参道 Single Origin Store
住所:港区南青山3-14‐28
営業時間:10:00~21:00
電話番号:03-6447-5238
HP:www.maruyamacoffee.com
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
おすすめ記事
2017.09.10
9月10日、銀座に誕生!メゾンカイザーの焼きたてクロワッサンを味わえるカフェが話題!
2017.08.01
8月1日、NYの人気店が恵比寿に初上陸!料理、雰囲気ともに満点のカフェ誕生!
2016.08.18
小宮山雄飛の“英世”なる食卓
450gの麺に絡む大量の唐辛子!東京一辛いうどんはこれだ!
2021.02.20
東カレの素敵な大人に必要なこと
東カレ4月号は「大人の恵比寿」。大人を満たす恵比寿、全部見せます!
2017.11.03
東カレ推薦! 今月の行くべき店
【10月新店まとめ】NYから六本木に初上陸のステーキハウスから、赤坂に誕生した新ナイトスポットまで。都内話題の新店を一挙ご紹介!
2023.04.21
艶やかなパフェを味わうホテルデート。最上階のバーラウンジで、大人の甘い夜を
2021.08.23
「タン」で感動する名店
これぞ下町焼肉のスーパースター!美食家が予約争奪戦に血眼になる人気店
2015.08.17
狭い店ほど採算度外視!? こだわりの美食を追求する、小体な店5選
2019.08.12
東京駅限定&エキナカで買える!まるで抹茶ラテのような濃密チョコレートサンド
2016.05.04
渋谷区観光大使に導かれる渋谷の絶品裏グルメ8選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.12
三人の男たち~夫婦の問題~
広尾に住む、共働きエリート夫婦。新婚当初から寝室を別にしたけれど、ある問題が…
2024.04.14
Editor's Choice~life style~
無難になりがちな通勤着を格上げする、大手百貨店のコンシェルジュサービス2選
2024.04.09
Editor's Choice~fashion~
ディオールの新作ローファーに、彼女も思わず目を留める。春の大人デートは1点豪華主義でキメる!
2024.04.11
Editor's Choice~beauty & wellness~
「ZARA」から新しくヘアブランドが誕生!髪のお悩みを解決してくれる、優秀アイテム全6品をチェック
2024.04.12
大人の週末ToDoリスト
東京にいながら世界のグルメを堪能!ベルギービールのイベント、チキンがテーマのフランス映画…今週末のイベント3選