渋谷飲みなら宮益坂エリア！渋谷で大人が大満足できる店7選！(4/6)[東京カレンダー]

焼きあがった野菜巻き串。大ぶりでシャキシャキ！野菜たっぷりで女子ウケも良し

博多の屋台で大ブーム！“野菜巻き串”を渋谷で！『博多串焼きごりょんさん』

食の宝庫「福岡博多」で空前の“野菜巻き串”ブームが巻き起こっているのをご存じだろうか？

“野菜巻き串”とは、採れたての野菜に豚バラ肉をぐるぐる巻きにして焼き上げた、ヘルシーな焼き串のこと。

博多の専門店では連日行列ができるほどの人気っぷりだ。

そんな注目グルメが楽しめる店が東京初出店！

その食通からも注目されている店が、『ごりょんさん』だ。

活気のあるオープンカウンター。ガラスのショーケースの中には鮮やかな串がたんまりと並ぶ

場所は多くの飲食店がひしめく渋谷エリア。とは言っても渋谷駅から徒歩15分程歩いた宮益坂上の裏路地で、駅前からは離れた静かな場所だ。

店に入ってすぐ目に飛び込んでくるのは、焼き台を目の前に見ることができるオープンカウンター。

木箱に盛られた野菜巻き串。直感で食べたいものをオーダーするべし！

ガラスのショーケースの中には鮮やかな串がたんまりと並ぶ。

カウンターの奥にはしっとりとした雰囲気のテーブルや個室も完備。

たっぷり入った「万能ネギ串」は必食！

最初にオーダーするのはもちろん、名物の野菜巻き串。

木箱に豪快に盛られた串が目の前に登場し、ここから食べたい串をチョイスしてオーダーするのがこの店のスタイルだ。

メニューを見るよりも、自分の直感を重視して見た目でオーダーする、なんていうチャレンジも大人心をワクワクさせる。

焼きあがった串は、一本ずつ目の前の大きな皿に並べられる。名物の「レタス巻き」は程よいシャキシャキ感が残る絶妙な火入れで焼かれ、豚バラの脂がじゅわ～っとあふれ出す。

「万能ネギ焼き」はその名の通り串から溢れんばかりにぎっしりとネギが詰まっており、豚バラとの相性も抜群の一品。その他、れんこんやトマト、豆苗など幅広い野菜が取り揃えられている。

1本のポーションが大きくボリュームもありながら、肉よりも野菜が主役なのでカロリーを気にする女子でも安心して食べられるところが人気のヒミツ！

卵黄をたっぷり絡めて食べる「スキヤキ」。甘辛のタレと絶妙に絡み合う卵はまさに絶品！

これも絶品！「ごぼう入りのマルチョウ焼き」

博多の明太子を贅沢に使った「明太子のアヒージョ」

串だけでなく、九州の食材をふんだんに使ったウマいつまみもズラリと並ぶ。オーナーの一押しは「明太子のアヒージョ」。

博多といえば明太子であるが、その明太子を丸々オイルの中に入れてしまうという、贅沢なアヒージョ。

明太子をスプーンで崩しながら熱々のオイルで徐々に火を通していく。すると、プチプチとした食感がたまらないアヒージョの完成だ。

ワインにもピッタリの一品、要チェックである。