2017.06.26
丸の内の夜 Vol.1あの高級レストランのイメージが色濃い『うかい』がロティサリーチキンのレストランを丸の内にオープン。昨今レストランが増えつつあるこの街に新顔として登場した。
オープン間もないが、もうすでに丸の内のエグゼクティブが集っているという店内は、『うかい』らしく上質感はあるものの、程良くカジュアルで日常使いにも最適。
ココで供されるパリッジュワ~なロティサリーチキンは骨付きモモ肉をひとりで食べるのもOK。
焼き上げに45分掛かるのだが、その待ち時間を上質な空間で優雅にゆったりと過ごしてみてはいかがだろうか。
『Le Poulet Brasserie Ukai』
『うかい』の次なる一手はエレガントなロティサリーチキン!
店名の「Le Poulet」が、フランス語で「鶏」を意味する通り、こちらは鶏に特化したブラッスリー。ブルーのタイルが印象的なオープンキッチンには、フランスから輸入したロティサリーマシーンが置かれ、丸鶏がゆっくりと回転している。
300℃ある直火とうまく距離を調整しながら、じっくり火を入れることおよそ45分。焼き上がったスペイン産の若鶏は、実に力強くジューシーだ。
そしてこの時季にオススメなのが「ビール×チキン」という鉄板の組み合わせ。フルーティなベルギービールと滋味深い丸鶏を合わせる。こんな贅沢な味わいを楽しめる場所は他にないだろう。
「キッチンの臨場感をそのままお届けしたいですね。シンプルな内装ですが、テーブルに料理が置かれることで空間が完成します」と語る細渕賢一シェフ。
確かに、丸鶏が余分な脂をポタポタと落とす様は、臨場感たっぷりで見ているだけで食欲をソソる、そして待ちに待った大ぶりの丸鶏がテーブルに置かれたら、無条件で幸せになれるはずだ。
さらに、夏はグリーンに囲まれたテラス席を選べば、そこで感じる風が、さらに特別感を加えてくれるだろう。
テラスから爽やかな風が吹き込む店内。「ヒューガルデン・ホワイト」Regular¥1,000。倍のMega pintは圧巻!フルーティーな飲み口がチキンによく合う
東カレアプリなら、電子書籍で読み放題!
プレミアムサービスなら、最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!
レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
ル・プーレ ブラッスリーうかい
【丸の内の夜】の記事一覧
おすすめ記事
2017.06.23
ランチにアペにディナーに!東京駅直結のバールレストランが使い勝手抜群で超優秀!
2017.06.16
東京駅からお散歩デート!東京駅周辺の女子受けグルメ4選
2017.06.04
東京駅近で絶品肉デート!最高のアクセスだけど帰りたくなくなるレストラン!
2017.06.11
「待ち合わせは"東京"で。」新鮮な誘い文句であの人を大人の夜に連れ出そう
- PR
2024.03.27
海外セレブの間で「テキーラで乾杯」が流行中!お祝いの席にぴったりな、ラグジュアリーテキーラとは
- PR
2024.03.26
GWの予定はもう決めた?北海道&沖縄で絶大に支持されるリゾートホテル4選
2017.06.06
なんか違う! けど美味い! 本格シェフが作る激ウマ焼きそば3選
2016.06.16
肩を寄せ合って語らおう!恵比寿、麻布のつい立ち寄っちゃう大衆酒場4選
2017.03.08
最近不発が多い肉メインの店で、肉好きが集まる間違いのない名店5軒
2017.05.22
世界が注目する“旨味”が凝縮!いま銀座で一番ホットな最新和食をご賞味あれ!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.03.18
「そういうとこ」で振られる男
「元カノと復縁できるかも」と喜ぶ34歳男。タイ料理店でデート中、彼女の表情が曇り…
2024.03.19
Editor's Choice~fashion~
感度の高いイマドキ女子から大人気!モネ“睡蓮の池に架かる橋”がフェイラーのキュートなハンカチに
- PR
2024.03.21
Editor's Choice~beauty & wellness~ 特別編
仕事もプライベートも充実している人ほど、〇〇投資している!?当たり前すぎて意外な生活習慣とは
2024.03.22
大人の週末ToDoリスト
長澤まさみ出演の映画や、バンクシーの展示…今週末いくべきイベント3選
2024.03.24
Editor's Choice~hotel~
シャンパンのフリーフローをテラスで堪能!渋谷の最新ホテルで叶う華やかな女子会
この記事へのコメント