2017.06.18
2017年4月に開業した『GINZA SIX』。銀座のど真ん中に、名店が各地から集められたグルメエリアは、もちろん注目店が目白押し!
今回は、地下2階『くろぎ茶々』で提供される「鯛茶漬けコース」に注目した。湯島『くろぎ』の「鯛茶漬け」ランチは、予約がなかなか取れない人気メニューだった。
惜しまれつつも本家での昼提供を終了してしまった、幻のメニュー「鯛茶漬け」がここ『GINZA SIX』では味わえるのだ!
幻の逸品が銀座の新名所で復活!
『くろぎ茶々』とは、湯島に構えていた日本料理の名店『くろぎ』と『福寿園』がコラボして誕生した支店である。
2017年3月に本家が湯島から大門に移転し、終了してしまった人気の鯛茶漬けを、より気軽に楽しんでもらえるようにと、『くろぎ茶々』では「鯛茶漬けコース」を提供しているのだ。
人気の味が気軽に楽しめるとあって、オープン直後から話題沸騰。コースの全貌とともに、入店のコツもお教えしよう。
まずは水出し緑茶、そしてお待ちかね名物登場!
席につくとまず提供されるのは「食前茶」。
創業200余年の歴史を持つ京都の老舗茶舗『福寿園』とのコラボレーションにより誕生した店だけに、提供されるお茶にもこだわりが光る。
美しい季節の花が描かれたグラスに注がれる水出し玉露は、甘みや香り、旨味が凝縮され、すっきりと食前の口を洗い流してくれるのだ。
待ってました!大人気の「鯛茶漬け」が登場!!
食前茶を飲み終える頃には、目の前に「鯛茶漬け」が登場する。小鉢料理2種と漬物、汁物がセットになった充実の内容だ。
胡麻だれにからんだ濃厚でぷりぷりの鯛が、たっぷりと盛り付けてあるのが嬉しい。
また、お茶漬けに使用するお茶は、京都宇治のお茶2種類から選ぶことが可能。
この日は国産の紅茶で、マイルドな味わいの「和紅茶」と、香ばしさが特徴の「玄米茶」の2種類。2種類とも鯛茶漬けに合うものをセレクトされているので、相性は抜群だ。
2名で訪れたら、それぞれ違うお茶を選び、食べ比べを楽しんでみるのもおすすめだ。
この記事で紹介したお店
くろぎ茶々/GINZA SIX
おすすめ記事
2017.05.14
4千円台でこんなに? GINZA SIXのオイスターバーがお得なオープン記念開催中!
2016.09.18
新米の季節!炊きたて土鍋ご飯が美味しい和食店6選
2017.05.05
銀座でお一人様蕎麦ならココだ!GINZA SIX内に誕生した『銀座 真田 SIX』が超使える!
2018.02.22
夕方からずっとお肉の事を考えてる貴方へ
都心で食べたら量は半分、値段は倍!1回は行っておきたい浅草焼肉の超人気店3選
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
2023.05.29
シンプルで力強い美味しさのパスタは必食!わざわざ足を運びたくなる、名店出身のイタリアン
2020.05.30
”ウェスティン”の1,000円弁当はお値打ち!都内ホテルの「今だけ!」な特別プラン4選
2015.12.15
2015年クラフトビール納め!今飲むべき厳選クラフトビール14選!
2019.12.01
世田谷は意外にB級グルメも美味いんです!ラーメン&カレーの人気店8選!
2021.02.12
太鼓判!確実に美味しい焼き鳥の名店
焼き鳥を極めたいなら、まずは目黒へ!レジェンド級の焼き手が揃う、絶対外さない店3選
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!
この記事へのコメント