14年の取材に基づく
至高のシーン別レストランセレクション

エンタメ系、高級レストラン

時代を反映するイノベーティブなひと皿や、常識を覆すアグレッシブな仕掛け。研鑽を積んだシェフたちが、来るものの五感を刺激。驚きから感動を呼ぶ、21世紀のアートとも言うべきひと皿がここに。