2016.03.25
本能をゆさぶる「手づかみフード」のススメ！ Vol.3
フィッシュアンドチップスやピザ、ホットドックなど、欧米発祥のうまい逸品をご紹介！
かじりついて「YEAHHHHHH!!!!!!!!」と六本木のクラブにいる外国人顔負けのハイテンションになれ！
『アッパーハウス』の
"フィッシュ&チップス"（英）
蒲田
某ラジオ番組の聴取者投票で“イチオシ”に選出されたこともある、この店のフィッシュ&チップス。開業時に在籍したイギリス人の家に伝わるレシピを採用しており、衣に炭酸水などを加えて、サクッとした軽さを実現。
鱈も冷凍物を一切使わないこだわりを貫き、ホクホクでジューシィに仕上げている。
......
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