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一夜限定!フランスNo.1パティシエの極上スイーツを堪能し、至高の時間を過ごそう
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2017.05.31
一夜限定!フランスNo.1パティシエの極上スイーツを堪能し、至高の時間を過ごそう
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イベント会場である『セルリアンタワーボールルーム』
昨年開催のイベントで提供されたグランデセール。アート作品とも言える逸品は食べるのがもったいないほどだ
ローラン・ジャナン氏
昨年のイベントで提供された前菜「舌平目のスチームクッキング ヴェルヴェーヌの香り 初夏の香草に包まれて」
昨年のイベントで提供された魚料理 「太刀魚のシンフォニー 南瓜のピューレ」
ルームサービスでの朝食も用意されている。※写真は「ジュニアスイートキング」
※写真は「スーペリアツイン」
(写真左から)ローラン・ジャナン氏、福田順彦氏
2013年の開業12周年記念「美食回帰ガラディナー」にて提供されたデセールを、プチガトーとしてペストリーショップで販売したもの ※写真はイメージ
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