2017.06.04
広尾駅の4番出口からすぐ。
2006年に惜しまれつつ閉店した、カフェブームの火付け役ともなった『カフェ・デ・プレ』が復活した!
古き良き時代のパリを思わせるフレンチスタイルのカフェは、落ち着いた雰囲気が魅力で、一人で訪れる人も少なくない。
コーヒーも、軽食も、デザートも美味しい。
そんな、カフェ本来の魅力がぎゅっと詰まった『カフェ・デ・プレ』で、ゆったりとした時間を過ごしてみて。
古き良き時代のパリを感じられるカフェが広尾に復活!
20世紀初期にかけて文化の中心地として芸術家たちを魅了した、サンジェルマン・デ・プレ界隈をイメージして作られた『カフェ・デ・プレ』。
1993年の創業当時、日本で最初の本格的なカフェとして話題を呼び、パリから日本へカフェ文化をもたらした伝説のフレンチカフェだ。
『カフェ・デ・プレ』の一番の特長は、誰からも邪魔されず、ひとりの時間を大切に過ごせること。
温かみのある茶色を基調とした店内。テラスからは爽やかな風が吹きぬけ、とても心地良い空間作りがされている。
時間を選ぶことなく、自由に使える気軽さ。そして、パリの街角でお茶をしているような空気が流れる、唯一無二の落ち着いた雰囲気。
復活後、まだ足を運んでいない人は、コーヒーを片手に、寛ぎのひとときを過ごしに行ってみて。
小腹が空いた時に頂きたいメニューをご紹介
「とろけるベシャメルソースのクロック・ムッシュ」
ベシャメルソースとグリエールチーズをたっぷり使用。
トーストしたパン、ベシャメルソース、ハムがミルフィーユのように層になっているのがポイント!
最後にローズマリーの香りを纏わせ、熱々の鉄鍋で提供される。
コーヒーと一緒に甘いものを。気になるデザートはこちら!
「クレーム・ブリュレ」
スプーンで簡単にパリッとわれるように、表面のカラメルを薄い飴状に仕上げている。
パリパリとしたカラメルとクリーミーなカスタードの食感の違い、カラメルのほろ苦さとバニラビーンズをたっぷり使ったカスタードの濃厚な甘さのバランスは絶妙!
■店舗概要
店名:カフェ・デ・プレ
住所:港区南麻布5-1-27
電話:03-3448-0039
営業時間:10:00~22:00
定休日:火曜
公式HP:https://www.hiramatsurestaurant.jp/despres/
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
カフェ・デ・プレ
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