2017.05.22
世界中の醸造所から厳選したクラフトビールが集結したビストロ『RIO BREWING & CO. BISTRO AND GARDEN』が、東京ミッドタウン1Fにオープンした。
注目はもちろんクラフトビールだが、夏限定でクラフトビアガーデンスペースになる、広大で開放感溢れるテラス席も見逃すことはできない。
夏に向けて重宝できる、要チェックのビストロが誕生したのだ!
軽く一杯から大勢での飲み会まで大活躍してくれること間違いなしのお店へ、さっそく今日の仕事終わりにでも、足を運んでみるのはいかが?
ビール愛好家から初心者まで楽しめる!至高のビストロがオープン!
日本、ベルギーを拠点に醸造を行い、世界10ヵ国へ展開するファントムブルワリー「RIO BREWING & CO.」の、世界初となる旗艦店が東京ミッドタウンに誕生した。
世界中の人気レストランでも提供されている、「RIO BREWING & CO.」を代表するクラフトビール「初陣Uijin」をはじめ、こだわりをもって選び抜かれた38種の樽生を常備。
さらに、昨年9月にサンテミリオンワイン騎士を受勲した「RIO BREWING & CO.」代表・菅原亮平氏が選び抜いたフランス・ボルドー、アルザス、スペインからの直輸入ワインも提供!
ビールに、ワイン。本当に美味しいお酒を満喫できる至高のお店に注目だ。
素材の魅力を最大限に生かす、特注石窯
オーダーメイドで作られた石窯では、ある一点から周囲に放射状に射出する輻射熱による遠赤効果によって、食材に火通し。
和牛や熟成和牛の石窯ローストをはじめ、季節野菜は、水分を逃さず焼き上げるように工夫されている。こうして仕上がった料理は、今まで体験することがなかった食材本来の魅力と味わいを存分に楽しめる。
黒毛和牛門崎熟成肉を中心とした、グリル盛り合わせや旬の食材を使った料理を提供。
熟成肉で知られる「格之進」や直接取引で仕入れた食材によって作り上げたメニューは、もちろんビールとの相性抜群!
一品メニューも充実しているが、自社直輸入ベルギービール樽生の飲み放題が付けられるコースもおすすめだ。
ぜひ飲んでほしい!厳選したおすすめビール10種はこれだ!
ワインも昨年9月にサンテミリオンワイン騎士を受勲した弊社菅原が選び抜いたフランス・ボルドー、アルザス、スペインからの直輸入ワインも提供。
コンセプトはRIO BREWING & FRIENDS。これまで私たちが創業して13年の間、ブルワリー・ワイナリー、そして酒蔵との多くの友情が芽生え、それら大切な友人たちの酒を提供してまいります。
ビールとの相性抜群のフードをご紹介!
「石窯ロースト&グリル 本日のお肉盛り合わせ(3種)」
価格:3,500円
黒毛和牛のロースト、美桜鶏胸肉のリコッタチーズの石窯ロースト、イベリコ豚とりんご、木の実の蜂蜜風味を贅沢に盛り合わせ!
石窯ローストとグリルのお肉を、お腹いっぱいに楽しめる一品だ。
■新店概要
店名:RIO BREWING & CO. BISTRO AND GARDEN
住所:港区赤坂9-7-2 東京ミッドタウンプラザ 1F
電話:03-3403-0808
営業時間:
【月・火・日・祝】
11:00~24:00(フード L.O.22:30、ドリンク L.O.23:00)
【水・木・金・土】
11:00~24:00(フード L.O.22:30、ドリンク L.O.23:30)
店舗HP:http://www.riobrewing.jp/bistro/index.html
「RIO BREWING & CO.」HP:http://www.riobrewing.jp/
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
おすすめ記事
2017.05.22
開放的なテラスで、厳選クラフトビールを堪能!ミッドタウンに誕生したビストロが素晴らしい!
- PR
2023.09.26
「仕事終わりの一杯から、特別な日の乾杯にも」イタリア最高峰のスパークリングワインの魅力
2016.09.24
本日オープン!銀座プレイスにビストロとガストロノミーが共存するフレンチ新店が豪華すぎ!
2022.08.03
暑い夏にこそ旨い!キンと冷えた〆の「冷麵」が美味しい焼肉店4選
- PR
2023.10.02
銀座の裏路地から入る隠れ家感がたまらない。個室完備の高級中華の名店が相当使える!
- PR
2023.09.27
五つ星ホテルの設備で、グランピングを楽しむリゾートが誕生!大自然も贅沢さも、両方味わえる
- PR
2023.09.29
【NEW OPEN】開放的なテラスは圧巻!感性を刺激する新たなホテルダイニングが渋谷に誕生!
2017.04.21
パリで連日満席の人気店が日本初上陸!フランス人のソウルフードが豪快すぎる!
2015.03.05
春爛漫!サンドイッチ日和
サンドイッチ対決!ハムカツサンド vs タマゴサンド。あなたはどちら派?
2021.04.08
奥渋谷エリアの隠れ家
火入れが完璧な極上肉ビストロを発見!奥渋谷のさらに奥に潜む、大人の秘密基地へ
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.09.28
男と女の東京ミステリー
男前になった元カレと同窓会で再会。酔って距離が近くなると、まさかの展開に…
2023.10.01
Editor's Choice~life style~
軽井沢の冬景色に癒される…。「星のや 軽井沢」の、3泊4日で自然が満喫できる宿泊体験とは
2023.09.26
Editor's Choice~fashion~
秋冬ファッションの本命は、Diorの千鳥格子!装いを格上げするジャケットからバッグまで新作登場
2023.09.28
Editor's Choice~beauty~
プチギフトにオススメなハンドケアアイテム3選。乾燥しがちな季節だからこそ、喜ばれること間違いなし!
2023.09.29
大人の週末ToDoリスト
ビールフェスや北海道フェアなどグルメイベントが充実!今週末は「食欲の秋」を堪能しよう
この記事へのコメント