表参道でしっとり和食!知ってると株が上がる大人向けデート店6選

お造りは、全国の漁港から毎日直送される旬の魚を使用

6メートル超えの一枚板カウンターでしっぽり和食『雨後晴 青山店』

恵比寿に本店を構え、2013年に2号店として青山にオープンした『雨後晴 青山店』。

青山通りの裏路地にひっそりと佇む一軒家スタイルの隠れ家でコンセプトは、「お客様の満足>価値」。厳選した旬の食材や鮮魚と職人技で仕上げられた料理は、伝統的な和食に絶えず新しいものを取り込んでいく精神が感じられる。

旨みが凝縮された名物の「金目鯛の酒蒸し」

北海道や富山など全国の漁港から直送される旬の魚を使用したお造りは、石が敷き詰められた土鍋に盛り付けられ、オリジナルのセンスが感じられる。

さらに名物の金目鯛をはじめ、抜群に脂が乗ったのどぐろやその日毎のアラ料理など、絶品の海鮮料理は間違いなく魚欲求を満足させてくれる。

魚料理だけでなく、「生姜焼き」などの肉メニューも存在感を見せるたっぷりのタルタルソースでいただく。

魚料理だけでなく、肉料理や〆も充実。

厚めにカットされた豚肉を甘辛く炒め、たっぷりのタルタルソースで頂く「生姜焼き」や濃厚なくるみだれでいただく「稲庭うどん」はつるっとコシがあり、口の中をさっぱりと〆てくれる。

〆におススメなのは、くるみだれでいただく「稲庭うどん」

1階には6メートル以上もある1枚板のカウンター

一軒家を改装した店内は、2フロアにわかれる。1階には6メートルを超す一枚板のカウンター。

そして2階にはゆったりと寛げるテーブル席と完全個室を備える。都会の喧騒を離れてゆっくりと過ごせる大人の隠れ家だ。

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