2017.03.03

肉を覆う山盛りパクチー！肉好きもパクチストも悶絶させるお店厳選５軒

かつては苦手派が圧倒多数だったパクチーだが、ここ数年で専門店ができるほどの人気者に飛躍。えぐみやクセの少ない、国産のパクチーが広く出回るようになったことが大きな理由と言われている。

デトックス効果があり、腸の働きを活性化するなど、体にとっても嬉しいことづくし。消化を助ける作用もあるので肉と合わせることで、美味しく効率的に野菜を摂取できるというのもありがたい。

ここでは肉好きもパクチストも満足な厳選店をご紹介！

「豚バラのスタミナパクチー」（￥842）にも、お皿から溢れんばかりのパクチー25gが乗る。フレッシュなパクチーと濃いめの味付けは、ごはんとの相性も抜群！

パクチスト垂涎のユニークな料理が盛りだくさん！
『PHAKCHI BAR LAMB CHOPPER』

学芸大学
※こちらの店舗は、現在閉店しております。

まずパクチー好きにおすすめしたいのは、閑静な住宅地に佇む『パクチーバーラムチョッパー』。ラム肉とパクチーといえば、もはや説明不要の黄金コンビだが、ここにはほかのラム×パクチーの店にはない変化球メニューが多数。横浜の農家から仕入れる無農薬のパクチーは肉厚で味も香りも鮮烈。

その......

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