2017.02.23
食べなきゃ損の絶品肉尽くし!
A4・A5ランクの黒毛和牛をリーズナブルに味わえることで人気となった『マルウシミート』。黒毛和牛の取れ高日本一の芝浦食肉市場で、専門の目利き職人がA4・A5ランクの中でもさらにいいものを厳選し、最高の状態で提供しているのだ。
そんな同店だからこそ、スペシャリテ以外の肉も超説美味!今回はなかでもおすすめの3品を紹介しよう。
焼き肉マスターの総料理長のこだわりが随所に光る
とにかくどの肉を注文しても外れることはない『マルウシミート』。
同店の総料理長を務めるのは、焼き肉マスターの異名をもつ中村博行氏だ。
彼は、パティシエからシェフに転向し、フレンチやイタリアンなどの経験を経て、焼き肉へと辿り着いた人物。
ただ切って提供するだけでなく、肉の美味しさを最大限に引き出して提供することをモットーに、肉にはその部位に合わせた味付けが提供前に施されている。
もちろんお好みで備え付けのタレを付けてもいいが、全てそのまま食べるのがベスト。
わさびの茎を醤油漬けにして、まろやかに仕上げた特製わさびを付けて食べるのもおすすめだ。
『マルウシミート』では、現在毎月4日を「マルウシの日」として、とてもお得なサービスを実施中。2月4日には「リブ芯の贅沢うにロール」を、なんと「1枚4円」で販売したというから驚きである。
そんなお得なサービスを受けられる条件は、お店のLINE公式アカウントをフォロー、4日の席を予約し、自分のLINEのIDをスタッフに伝えるだけだ!これはもう4日に行かなきゃ損なほど、お得な「マルウシの日」。ぜひ狙って予約してみよう。
今回紹介した「リブ芯の贅沢うにロール」は銀座厳選館でも購入可能!
自宅で本格焼き肉を楽しみたいならコチラをチェックしてみよう。
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