春本番を前に桜を満喫してみない?多彩な桜づくしのスイーツでお花見気分を味わおう

恋人や友達と、「ホテルで豪華なアフタヌーンティーを」と考えている人におすすめしたいのが、ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの春を表現した「春菓の重(しゅんかのじゅう)」。

有田焼の球型お重を一段一段広げると甘い香りが広がり、表れるのは春の彩に染まるスイーツ。セットのドリンクには高級ティーブランドやフレンチプレスコーヒーなど、お代わり自由な約20種類を用意。

花粉症で屋外でのお花見を楽しむことができない人も、「春菓の重」が提供される『ザ・ダイニング ルーム』は、自然光が降り注ぐ吹き抜けの心地よい空間だから、屋内でもお花見気分を満喫できそう!

桜を使った極上アフタヌーンティーで、春ならではの華やかなティータイムを楽しんで!

春色に彩られたお花見重アフタヌーンティー「春菓の重」(価格:4,000円 税サ別) ※イメージ

春の息吹を感じる期間限定“お花見重アフタヌーンティー”

2014年にスタートし、毎回好評なストリングスホテル東京インターコンチネンタルのアフタヌーンティーセット。

今季のテーマは「お花見」。桜のモチーフや旬のフルーツを用いた、季節感溢れるスイーツやサンドが詰まった有田焼の球型三段重を広げると、まるでお花見に出かけたような気分になる。

満開の桜の下でワイワイと盛り上がるお花見も良いけれど、リッチなスイーツを味わいながらのお花見も楽しそう! 吹き抜けから差し込む暖かい光を浴びながら、開放感のある『ザ・ダイニング ルーム』で優雅なティータイムを過ごしてみて。

「春菓の重」のメニュー内容はこちら!

(上から時計回りに)「デコポンのタルトレット」、「クランベリーとホワイトチャンクのクッキー」、「バニラとチェリーのマカロン」

【一の重】

デコポンをたっぷりと乗せたタルトレットや、ザックリした食感が楽しいクランベリーとホワイトチャンクのクッキーなど、旬のフルーツを使ったプティフールたちが春の訪れを表現。

内容:「デコポンのタルトレット」、「クランベリーとホワイトチャンクのクッキー」、「バニラとチェリーのマカロン」

(左上から時計回りに)「桜とアンズのパウンドケーキ」、「桜のロールケーキ」、「桜餡のシュークリーム」、「桜ハチミツ最中」、「桜のダックワーズ 」、「桜ガナッシュ大福」、「桜のボンボンショコラ」

【二の重】

桜の葉と一緒にいただく桜のロールケーキや、桜のガナッシュを詰め込んだ一口サイズの大福など、まさに春爛漫、満開の桜を想わせる桜づくしの内容となっている。

内容:「桜とアンズのパウンドケーキ」、「桜のボンボンショコラ」、「桜ハチミツ最中」、「桜餡のシュークリーム」、「桜のダックワーズ 」、「桜ガナッシュ大福」、「桜のロールケーキ」

(左上から時計回りに)「スモークサーモンとターキーのWベーグルサンド」、「菜の花のマフィン」、「桜の葉のスコーン」、「桜のジュレ」、「桜のクロテッドクリーム」

【三の重】、【プラッター】、【お口直し】
2種類のお味が楽しめるスモークサーモンとターキーのWベーグルサンドを頬張れば、まるでお花見に来たような気分に♪

爽やかな桜のジュレでお口直しをしつつ、プラッターの桜の葉を練り込んだスコーンに、桜のクロテッドクリームを添えて召し上がれ。

内容:
<三の重>
「スモークサーモンとターキーのWベーグルサンド」
<プラッター>
「桜の葉のスコーン」、「菜の花のマフィン」、「桜のクロテッドクリーム」
<お口直し>
「桜のジュレ」

「TWG Tea」

【お飲み物】
ドリンクには、高級ティーブランド「TWG Tea」からセレクトした7種を用意。淹れる水の硬度によって紅茶の味わいが変化するため、「TWG Teaセレクション」をオーダーした場合、軟水か硬水の2種類を選ぶことができる。

さらに、ティーだけでなくフレンチプレスコーヒーも。挽きたてをフレンチプレスで抽出し、豆本来の味わいを楽しんで。

内容:
<ティー>
「サクラ!サクラ!ティー」、「ロイヤルダージリン」、「ハッピーバースデイティー」、「ニューヨークブレックファースト」、「シルヴァームーンティー」、「グランドウェディングティー」、「インディアンナイトティー 」
<コーヒー>
「コスタリカ ラホジャ」
※その他、ハーブティー、エスプレッソ、カフェラテなど約20種類のドリンクがございます。
※ドリンクはお代わりが可能です。ドリンクは種類変更も承ります。

アフタヌーンティーを提供する『ザ・ダイニングルーム』

さまざまなテイストを融合したグローバルキュイジーヌを提供するレストラン&バー

ストリングスホテル東京インターコンチネンタルの26階、天井高27mの吹き抜けのロビー中央に位置する『ザ・ダイニング ルーム』。

自然光が降り注ぐ水辺に囲まれた開放的な空間で、西欧料理をベースに、各種ハーブ類をはじめ日本の食材や薬味、アジアのスパイスを使用するなど、諸国の特徴的な香りや味覚を活かしたグローバルキュイジーヌを提供。

こだわり野菜や旬の素材を用い、バラエティ豊かに取り揃える前菜「Tapa-tizer タパタイザー®」をはじめ、繊細でダイナミックなプレゼンテーションで五感を刺激する。

アフタヌーンティー「春菓の重」イメージ

■アフタヌーンティー概要

商品名:春菓の重(しゅんかのじゅう)
期間:3/1(水)~4/30(日)
場所:レストラン&バー『ザ・ダイニング ルーム』
時間:ティータイム 14:30~17:30(L.O.17:00)
料金:4,000円
※別途消費税とサービス料12%を加算させていただきます。

【ご予約・お問い合わせ】
『ザ・ダイニング ルーム』
TEL:03-5783-1258
URL:http://www.intercontinental-strings.jp/restaurant/dining_room/
住所:〒108-8282 港区港南2-16-1 品川イーストワンタワー26F
アクセス:品川駅港南口徒歩約1分

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