2018.02.15
立春といえど、まだまだ寒い日が続く!体の芯から冷えるこの季節はランチだって熱々なのがうれしい。
そんな時手を差し伸べてくれるのが、銀座で食べる本格ランチ。体が温まる上に、間違いなく旨いとくれば、もう食べずにはいられない!
『銀座古川』の滋味深く濃厚な魚介類のホワイトシチュー
銀座
※こちらの店舗は現在閉店しております。
銀座のど真ん中でランチ時には大行列になるシチューの名店がこちらの『銀座古川』。
中でも一年通して人気なのが、「魚介類のクリームシチュー」だ。
玉ねぎで甘味を出したなめらかなベシャメルには生クリームがたっぷりの濃厚な味。
タラバガニやホタテなど、ゴロゴロ魚介が入っていて満足感大!ご飯とともに頂きたい、どこかなつかしい味だ。
先代は帝国ホテルに長年勤務し、洋食の腕を磨いた人物。今は二代目がその味を受け継いでいる。
欧風カレーは、32種類のスパイスを使っているが5日も寝かせることでまろみのある味を作り上げている。
一度は食べたい、まっとうで丁寧な銀座の味である。
3日感煮込んだ絶品ビーフシチューランチ『エルベ』
東銀座
1980年の創業以来、継ぎ足しのデミグラスソースが自慢のシチュー専門店『シチューの店エルベ elbe』。ランチタイムには店の前に行列ができる人気店だ。
人気の秘密は、開店当時から変わらない「デミグラスソース」。隠し味には赤ワインではなく、日本酒を使い、丸3日間かけてじっくり煮込むという。
土鍋からあふれんばかりの熱々ぐつぐつのビーフシチューはご飯との相性抜群!
身も心も温めてくれる、お母さんのような名店だ。
RESTAURANT INFORMATION
エルベ
住所 | 中央区銀座 |
---|
おすすめ記事
2017.02.02
デキる人は昼時間を大事にしている! ひとりでも大満足な極上肉ランチ5選
- FREE
2017.01.25
高級肉割烹のランチがお得!絶品キーマカレーから肉厚ステーキまで!
- FREE
2017.01.30
GINZA SIX_UPDATE
この春、銀座が大変身!新ラグジュアリーを世界中へ発信する『GINZA SIX』が、松坂屋跡地に誕生
2018.01.08
濃厚な美味しさがたまらない!都内のカルボナーラが旨すぎる店5選
- PR
2021.02.25
白金の隠れ家ホテルに、ひっそりと鮨の超人気店が誕生していた!
- PR
2021.02.24
ワインをネットで買うなら、インポーター直営のECサイトが使える!自然派ワインもクラシックも!
- FREE
2017.07.08
東京カレンダー厳選!究極のランチ特集
行ってしまえ!究極の贅沢肉4,000円超えランチ3選
2017.03.14
お弁当なら並ばずOK!実は持ち帰れる、あの超人気店の絶品肉弁当5選
- PR
2021.02.26
恵比寿デートの新しき選択肢!中華のエッセンスを加えた上質な和食が話題に!
- PR
2021.02.27
恵比寿に誕生した古民家風イタリアンに、大人たちは熱い視線を送っていた
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2021.02.19
イケメン中毒
同級生男の部屋に、うっかりお泊まりしてしまい…。翌朝、女が男に告げたまさかの一言
2021.02.13
ネイビーな妻たち
「うちの子が、幼稚舎不合格なんてありえない」追い詰められた慶應一族ママの異常行動
- FREE
2021.01.31
悪い女
悪い女:「キスだけでもいい…」43歳男に、1回の買い物で100万円以上使わせる17歳年下女の正体
- FREE
2021.02.10
ねぇ、いくつに見える?
彼との結婚を夢見て10年交際したのに別れを選んだ女。破局後に知った、まさかの事実とは
2021.02.09
東京修羅場ファイル
デスクの引き出しから“あるモノ”を見つけてしまい…。20歳で娘を産んだ女が、狂ってしまったワケ
- FREE
2021.02.21
男と女の答えあわせ【A】
デート中、飲み物をオーダーしようとしたら…女が放ったある一言に、男が一気に冷めたワケ
- FREE
2021.02.22
男と女の怪談~25歳以下閲覧禁止~
2億円を持って消えた「糟糠の夫」。天才実業家だった妻を棄てた男の、衝撃の本心
- FREE
2021.02.26
三茶食堂
夫の財布を開けると、女の家の光熱費の領収書が…。38歳の妻がそのあとにとった驚きの行動とは
- FREE
2021.02.06
男と女の答えあわせ【Q】
デートの帰り道、男がタクシーに乗せようとした瞬間に…。女がやった予想外の行為とは?
- FREE
2021.02.09
男女の賞味期限
「夫婦関係をキープするためなんだ」妻を凍り付かせた、エリート夫の異常な行動